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梅花蒸饺

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-30 06:59:33
导读

健康功效南瓜:解毒五花肉:滋阴香菇:解毒食材用料面粉适量南瓜适量相克食物五花肉1斤香菇2个相克食物鸡腿菇一个相克食物葱两根相克食物姜适量相克食物酱油少许料酒少许十三香少许香油少许盐少许食用油少许糖少许相克食物梅花蒸饺的做法1.南瓜洗净切块煮10分钟2.放入料理机打成糊待用(如果没有料理机就直接煮烂点晾凉直接和面也可以)3.晾凉倒入南瓜糊和成面团用保鲜膜封好待用4.

健康功效

南瓜:解毒 五花肉:滋阴 香菇:解毒

食材用料

面粉 适量 南瓜 适量相克食物 五花肉 1斤 香菇 2个相克食物 鸡腿菇 一个相克食物 葱 两根相克食物 姜 适量相克食物 酱油 少许 料酒 少许 十三香 少许 香油 少许 盐 少许 食用油 少许 糖 少许相克食物 梅花蒸饺的做法

1.南瓜洗净切块煮10分钟

2.放入料理机打成糊待用(如果没有料理机就直接煮烂点晾凉直接和面也可以)

3.晾凉倒入南瓜糊和成面团 用保鲜膜封好待用

4.澄面 直接用沸水和成面团保鲜膜封好待用(这里如果不会和面的宝宝可以看一下前面扯面的菜谱 面和水的比例 盐就不用放了)

5.五花肉去皮切小块(绞肉机绞肉一定记得去皮)

6.还有香菇 鸡腿菇 葱一起切小块和肉一起放入绞肉料理机搅成肉糜待用

7.肉糜放入酱油 十三香 姜末 香油 料酒,锅里烧热油泼到肉糜上 再放入适量盐 糖 调味

8.肉馅调好味顺时针搅拌均匀放入冰箱冷冻一会儿(冷冻过后的肉馅包起来更方便更容易成型)

9.面揉光滑 取出一块揉成长条 切成大小一致的小面团(这个要比平时包饺子的大一点点)

10.擀成比平时饺子皮大一点的圆

11.像这样五个角均匀内折

12.翻面 后包入肉馅

13.拉起5个角捏到一起

14.像这样逐个翻起花瓣

15.中间的花心是用澄粉面团揉出小圆压扁粘到梅花中间就完成了(花心用普通面粉也可以不影响美观的)

小贴士

因为大家急着要教程所以没有蒸好就上了教程,蒸好后更好看到时再上图吧!澄粉花心蒸出来是透明的 普通面粉蒸出来是白的 亲们看怎么方便怎么来


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关键词: 梅花蒸饺
 
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