不过我有一个小技巧想要和大家分享，在烹煮小白菜的时候最好不要煮太长时间，因为这样会导致它失去营养和口感，所以当你看到小白菜叶子变得更加明显的绿色时就可以立即翻炒，并在加盐和生抽调味后立即出锅。如果你喜欢更加浓郁的味道，可以根据自己的口味加入一些蘑菇或蒜苔等食材，它们会为这道菜添加更多的层次。
好了，今天的清炒小白菜就做好了。这道菜不仅简单易做而且口感清爽鲜美，是很适合在夏天食用的一道家常菜，赶紧试试吧。
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