一、柿干是柿饼吗？
是的它俩是同一样干果。柿子晒干后就成了柿饼也就是柿干。
干柿子是由新鲜柿子放在太阳底下晒干之后加工制作而成的一种饼状点心。干柿子又叫柿饼，外形柔软，表面附着一层白色的霜，味道清甜爽口，保存时间长，是日常生活中常见的一种休闲零食之一。
二、木柿的怎么晒柿饼？
削皮悬挂晾晒就行了
第一步，要选择硬一些的柿子
第二步，100克水中加入7克食用盐，对柿子进行清洗
第三步，削皮，把柿子的外皮削掉，留下柿子蒂
第四步，用麻线栓住柿子蒂，如果怕不牢固，可以栓在柿子上，通风处悬挂晾晒。
三、柿饼是用脆柿做还是用懒柿做？
柿饼是用懒柿子做的。
懒柿子就是成熟的软柿子，还没有软化之前的柿子，用人工方法將它的涩味去掉。
软柿子甜度非常高，口感好，而且它的涩味都已脱去，用来制作的柿饼，吃上去又糯又软很甜。
如果用硬柿子做，做出的柿饼甜度低，口感差，还会有浓重的涩味。
值得注意的是: 做柿饼时要注意天气，最好是选择一至二周都晴朗，太阳光好的日子，晒出来的柿饼自然掛霜，防捂坏。
四、圆柿饼和吊柿的区别？
1、制作方法不同：吊柿饼用的架挂的风干制作方法，悬挂空中自然风干的，因为被吊起来所以被称为吊柿饼；圆柿饼是用太阳晾晒的方法制作而成的，把柿子去皮后放在地上或者盖帘上晾晒成柿饼。
2、形状不同：吊柿饼的形状有很多，更具风干程度的不同，会有不同的外形，一般是柿子萎缩起来的形状；圆柿饼的形状是扁平的圆形，像一个小圆盘。
3、制作过程不同：吊柿饼在风干时，不会进行其它的操作，让其自然变化；圆柿饼在晾晒的时候会经常翻动，在柿子开始变软之后会慢慢给其塑形，用手捏或木板按压，制作成扁扁的圆盘形状。
这两种柿饼制作完成后，柿饼的表面通常会覆盖一层薄厚均匀的白霜，白霜越多柿饼的口感就越甜。因为这种白霜是柿子被晒成柿饼时，水分被逐渐蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，是糖分的结晶物，所以白霜越多柿饼就越甜。
五、柿饼是哪里的物产？
陕西富平
当地的柿子非常多，不过能够做出高品质的富平柿饼的柿子还是要属富平尖柿，由于富平当地的独特地里环境造就了富平尖柿的优良特性。富平柿饼软糯、个大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特点，非常受市场欢迎。
六、柿饼是哪里的特产？
柿饼主产于中国广西壮族自治区恭城瑶族自治县
柿饼主产于中国广西壮族自治区恭城瑶族自治县，已有四百多年的栽培、加工历史。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核、甜美可口，是柿类中之上品。月柿饼（又称月柿红饼）甘甜如饴、形似圆月、肉红透亮、肉质柔软、清甜芳香，历史上一直都是朝廷贡品，也是广西壮族自治区传统出口的名优产品，深得日本、韩国、东南亚各国及地中海沿岸各国消费者的欢迎和喜爱。 特点：用火晶柿子拌上面粉烙成的柿子面饼，金黄软绵、甜而不腻、芳香扑鼻。
七、岁岁年年柿柿红是哪里的事？
《岁岁年年柿柿红》没有人物原型，有一个故事的原型。它位于陕西省富平县曹家村马家坡北侧。
这个地方四面环山，干旱非常严重，一切都收不好。在20世纪70年代，马家坡非常落后，贫穷，晚上没有电。每个人都烧了煤油。
2003年11月，电视台的一部分专注于马家坡的柿子产业，展现了马家坡的活力，引起了众多媒体的关注。越来越多的人跑到马家坡参观 马家坡完全实现了扶贫。
八、哪里的柿饼最好？
信宜柿饼 广东信宜种植柿子已有数百年的历史，所种植品种以牛心柿和方柿等甜脆硬柿为主，因红壤土，其土质气候适宜，信宜柿子树生长冠幅大，枝叶茂，果实硕大，色泽金黄，皮薄肉厚，核少或无核，个大肉嫩，甜脆可口。浮山柿饼 浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史，果实个大，味道香甜。庄里合儿柿饼 富平庄里镇的合儿饼历史上曾作为进献皇家的贡品。陕西省名贵特产。曹州镜面柿饼 相传已有上千年的生产历史，早在明代就已经驰名全国，被列为进献朝廷的贡品。万荣桔蜜柿饼 山西万荣县柿树栽培历史悠久，清康熙年间柿树已遍及全县，是万荣的地方特产。
九、柿饼哪里产的？
1、富平柿饼
陕西富平当地的柿子非常多，不过能够做出高品质的富平柿饼的柿子还是要属富平尖柿，由于富平当地的独特地里环境造就了富平尖柿的优良特性。富平柿饼软糯、个大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特点，非常受市场欢迎。
2、广西圆柿饼
广西地区的圆柿饼是不错的柿饼，广西柿饼产地主要集中在乐平、恭城等地，最出名的是恭城的柿饼广西圆柿饼形状是扁圆型，具有个大、肉质厚、味道软糯甘甜等特点。由于广西地理环境问题，其糖分含量没有富平柿子的糖分多，所以糖霜比较少。
3、浮山镇柿饼
浮山镇的坪洋、汉塘柿饼制作历史悠久，当地村民都掌握一套完善的柿饼制作技术。浮山镇柿饼形状为圆扁，浑身雪白，果肉香甜，营养丰富，不但销往全国各地，还远销东南亚一带，供不应求。
4、曹州镜面柿
曹州耿庄所产的柿饼风味最好，相传耿庄柿饼制作已有上千年的历史，早在明代就享誉全国，是进贡朝廷的贡品。曹州柿饼橙黄透明，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品，深受消费者喜爱。
十、脆柿是哪里的特产？
脆柿是中国山东省的特产。山东省的脆柿以其果实饱满、口感脆爽而闻名。脆柿栽培于山东省的临沂市、济南市等地，这些地区的气候和土壤条件非常适合脆柿的生长。脆柿在成熟后，果肉饱满多汁，口感脆爽，甜度适中，深受人们喜爱。脆柿也是山东省的重要农产品之一，不仅供应本地市场，还远销到其他地区。
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