一、电炖锅煮粥煲汤的问题米和水的比例？
米和水的比例为150克：1500毫升，下面介绍做法：
准备材料：猪里脊150g、粳米150g、皮蛋2个、芹菜碎适量、排骨高汤500毫升、 水1500毫升、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量、料酒10g、酱油10g、水淀粉适量
制作步骤：
1、提前自制的高汤取出来化开。
2、里脊肉切成片，放入料酒、酱油和水淀粉腌制。
3、皮蛋切块，芹菜梗切碎。
4、把粳米、水、高汤、腌好的里脊一起放到电炖锅中。
5、定时2个半小时。
6、在时间还剩下30分钟的时候放入皮蛋、芹菜碎，和葱花。
7、最后放入盐和胡椒粉出锅。
8、成品图。
二、电炖锅怎么煮粥？
电炖锅可以煮粥，时间需要40分钟左右。
电炖锅采用慢火烧法煮粥，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。
一、电炖锅的使用方法：
1、使用前请将电炖锅置于平稳位置上，并把档位调节开关调至“关”档，将内胆洗净擦干后放入电炖锅内。
2、将要炖煮的食物放入炖锅内胆后加入适量的温水(不要超过内胆容量80%，为节约炖煮时间，建议加入70℃左右的温水炖煮)，请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体,盖好煲盖。
3、须把插头插进有安全接地装置的电源插座。
4、把旋钮开关制旋转至所需的档位，此时红灯亮，表示开启电源，煮食功能开始工作。使用时，先将档位开关调至“高档”位置，煮熟后，根据食物性质及炖煮要求调整档位。“保温”档用于煮熟后保温食物；“高档”能较快煮熟食物，适用于难煮烂的食物；“自动”档界于“高档”与“保温”档之间，能根据锅内温度变化自动调节功率。
二、电炖锅煮粥食谱：
1、山药枸杞粥
原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。 功效：健脾益胃 滋肾益精 益肺止咳。
2、五谷养生粥
原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。 喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
3、五行益寿养生粥
原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。 做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。
三、电炖锅如何煮粥？
电炖锅可以煮粥，时间需要40分钟左右。
电炖锅采用慢火烧法煮粥，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。
一、电炖锅的使用方法：
1、使用前请将电炖锅置于平稳位置上，并把档位调节开关调至“关”档，将内胆洗净擦干后放入电炖锅内。
2、将要炖煮的食物放入炖锅内胆后加入适量的温水(不要超过内胆容量80%，为节约炖煮时间，建议加入70℃左右的温水炖煮)，请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体,盖好煲盖。
3、须把插头插进有安全接地装置的电源插座。
4、把旋钮开关制旋转至所需的档位，此时红灯亮，表示开启电源，煮食功能开始工作。使用时，先将档位开关调至“高档”位置，煮熟后，根据食物性质及炖煮要求调整档位。“保温”档用于煮熟后保温食物；“高档”能较快煮熟食物，适用于难煮烂的食物；“自动”档界于“高档”与“保温”档之间，能根据锅内温度变化自动调节功率。
二、电炖锅煮粥食谱：
1、山药枸杞粥
原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。 功效：健脾益胃 滋肾益精 益肺止咳。
2、五谷养生粥
原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。 喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
3、五行益寿养生粥
原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。 做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。
四、电炖锅怎样煮粥？
电炖锅可以煮粥，时间需要40分钟左右。
电炖锅采用慢火烧法煮粥，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。
一、电炖锅的使用方法：
1、使用前请将电炖锅置于平稳位置上，并把档位调节开关调至“关”档，将内胆洗净擦干后放入电炖锅内。
2、将要炖煮的食物放入炖锅内胆后加入适量的温水(不要超过内胆容量80%，为节约炖煮时间，建议加入70℃左右的温水炖煮)，请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体,盖好煲盖。
3、须把插头插进有安全接地装置的电源插座。
4、把旋钮开关制旋转至所需的档位，此时红灯亮，表示开启电源，煮食功能开始工作。使用时，先将档位开关调至“高档”位置，煮熟后，根据食物性质及炖煮要求调整档位。“保温”档用于煮熟后保温食物；“高档”能较快煮熟食物，适用于难煮烂的食物；“自动”档界于“高档”与“保温”档之间，能根据锅内温度变化自动调节功率。
二、电炖锅煮粥食谱：
1、山药枸杞粥
原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。 功效：健脾益胃 滋肾益精 益肺止咳。
2、五谷养生粥
原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。 喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
3、五行益寿养生粥
原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。 做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。
五、电炖锅猪筋煲汤做法？
材料：老母鸡1只，干猪蹄筋100克
做法：
1、老母鸡洗净斩块，用稍烫的水清洗一遍，洗去血沫。猪蹄筋洗净用温水提前泡好。
2、锅里放入鸡块，老姜二片，少许白酒，葱白段2 ，3节;
3、火烧开改为中火，炖约1小时放入蹄筋，炖至熟耙软烂加入精盐调味即可。
六、养生汤煲电炖锅怎么用？
1、初次使用的时候还是要看一下产品的说明书；检查产品的配件、电路等是否完好。
2、现将产品的外部与内锅进行一次彻底的清洁。
3、准备好要煮的食材，可以的话，可以剁成小块，节约时间。
4、将食材放入内锅，加入适量的清水。擦干内锅锅外的水。
5、将内锅放入锅体中，接好电源，选择合适的档位。
6、盖好锅盖，确定电炖锅已经在开始工作了。
7、时间一到，就将电炖锅的旋钮（或按键）调节到“关闭”的位置。 电炖锅好处：电炖锅采用慢火烧法煮粥、炖汤等，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。用电炖锅炖的粥、汤等香味特别浓。电炖锅不足 ：有利必有弊，电炖锅的功率小，所以炖东西的时间很长。一般要两个小时甚至更长。
七、宝宝煮粥用bb煲和电炖锅哪个更好？
你好，隔水炖是间接加热通过水作为媒介加热源传热至内胆，它受热均匀。隔水炖可以做各种名贵的食材和家用食材，也可做套餐，一机多用。隔水炖可使食物营养充分释放，口感饱满，汤色澄清，炖品原汁原味，营养不流失。而且具有防干烧和超温保护。给宝宝可以用7b或是7k。电炖锅直接电源侧边加热，适合家常食材使用，不具备防干烧超温保护。宝宝可用7a。
八、煲汤电炖锅可以煮水饺吗？
煲汤电炖锅可以煮水饺的，冻水饺可以直接凉水下锅，加盖，烧开后揭开盖子，转小火烧，至水饺全部漂起来。新鲜水饺则是水开后下锅。
九、电炖锅煲汤需要中途加水吗？
电炖锅煲汤是否需要中途加水，这个分几种情况
要是用电炖锅隔水炖汤 ，炖的过程当中去看一下水分是否充足 ，要是充足就不需要中途加水 。要是用电炖锅炖直接炖汤 ，如果发现炖煮的汤不够食用 ，在中途可以适量添加热水 ，这样可以最大程度保证汤的营养不流失
要是一次能够可以加到充足的水 就尽量不要中途加水
十、电炖锅煲汤为什么不沸腾？
电炖锅水不沸腾是因为外层热量来源于电热不断加热，电热温度大于一百度，而水吸收热量到了一百度的沸点继续吸热才会沸腾， 里面的水热量来自于外面的水，外层水再怎么沸腾热量只有一百度不可升温了所以里面的水就不会沸腾了， 但是温度有100度可以喝的 ， 有一种煲汤的方法就是和这个一下隔水加热的。
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