武汉人把吃早餐俗称为“过早”，历史上武汉码头文化兴盛，人们要抓紧时间赶到集市，形成在外“过早”的习惯，并延续至今。
在武汉吃早餐，你可以吃到——糯米鸡。
武汉糯米鸡，不同于广式糯米鸡，武汉的糯米鸡不用荷叶包裹，配料中亦不含鸡肉。只是因为炸过的外壳呈金黄色，像鸡皮一样会起小疙瘩，其中为糯米，因而得名糯米鸡。
主要制作方法如下：
糯米鸡是武汉人最喜欢的早餐之一。因使用油炸的原故，口感上外层焦脆，内里绵软有肉香。
接下来为您介绍武汉本地一家著名的店，有吃过别家好吃的欢迎评论里告知。
1.江氏糯米鸡
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