一、蒸牛肉粉蒸肉做法?
原料:牛肉、糯米、粉蒸肉调料、小葱、菜籽油、蚝油、白酒、酱油。
做法步骤:
第1步、糯米提前浸泡软。
第2步、粉蒸肉的调料准备就绪。
第3步、牛肉洗净切片备用。
第4步、放入粉蒸肉调料,蚝油,菜籽油,酱油,白酒搅拌均匀。
第5步、放入浸泡软的糯米搅拌均匀。
第6步、牛肉拌好后腌制一会。
第7步、装入小碗中。
第8步、碗中盖上保鲜膜扎几个小孔,发入蒸屉上。
第9步、中火蒸一个小时左右。
第10步、美美的粉蒸肉可以出锅啦。
第11步、撒入葱花即可享用。
二、蒸烤箱蒸粉蒸肉多长时间?
粉蒸肉蒸的时间,一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。
一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸。
三、粉蒸肉蒸多长时间?
蒸粉蒸肉在水烧开后,一般还要蒸40分钟左右。我们在蒸粉蒸肉时,并不是仅仅让里面的粉蒸肉蒸熟而已,而是让里面的粉蒸肉蒸得比较透烂,这样子吃起来才会比较好吃,而且不会腻。如果切的粉蒸肉相对比较厚需要延长一定的时间。其实如果时间比较充裕,最好能够蒸一个小时左右,这样子粉蒸肉的口感会更加好吃。
四、粉蒸肉需蒸多长时间?
40分钟左右。
蒸粉蒸肉大概蒸40分钟就可以熟了,但是粉蒸肉一般蒸一个半小时就更好,因为粉蒸肉是要软烂才正宗才入味,口感更好。在蒸粉蒸肉时候,要热水下锅,不能用冷水,因为冷水蒸的会导致肉得口感不好,蒸出来每一片肉黏的,或者是会导致粉会脱粉。
五、粉蒸肉要蒸多长时间?
粉蒸肉要蒸约30分钟左右。因为粉蒸肉是一道传统的广东菜,需要将瘦肉切成薄片后腌制后用糯米粉蒸制而成。考虑到肉质的软嫩口感和糯米粉的熟透程度,一般蒸约30分钟左右比较适合。此外,具体蒸的时间会受到肉片的大小和蒸锅火力的影响。值得延伸的是,如果喜欢口感更软嫩的肉质可以适当延长蒸的时间。而如果蒸锅火力不足,则需要适当延长蒸的时间,增加肉质和糯米粉的熟透程度。为了保证蒸出的粉蒸肉口感最佳,建议可以根据自己的烹饪经验和口感要求进行适当调整。
六、粉蒸肉蒸锅蒸多长时间?
一般需要蒸30分钟至40分钟左右。因为粉蒸肉是一道传统的广东美食,其烹饪方法是使用湿香纸粘在猪肉表面,然后蒸熟。由于每个人的锅具和火候不同,需要视具体情况而定,但一般来说,大约30分钟至40分钟左右的蒸制时间是比较适宜的。如果蒸制时间不足,那么粉蒸肉的口感会比较偏硬;如果时间过长,则会导致肉质过干或者过烂。 延伸:制作粉蒸肉还需要注意其他细节,比如香菇、虾米等馅料的选取和处理,以及粉皮和猪肉的比例。同时,在蒸制过程中,要及时倒去多余的汁液,以保持粉蒸肉的口感和营养。
七、粉蒸肉家常做法蒸多长时间?
关于粉蒸肉蒸的时间,一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。
蒸锅中加入足量的水,水开后放入笼蓖,以大火蒸约1个小时即可。蒸好后取出,趁热食用。一般在一小时就能蒸熟了。
一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋、白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸。
扩展资料
粉蒸肉多半选择五花肉比较好。整块肉煮过后立马过冷水,这样外冷里热比较容易切。
垫底的蔬菜,可以根据自己的爱好选择,土豆,芋头都可以,我这次选的南瓜和梅干菜,也算是大姑娘上花轿,头一回啊,不过味道真不错。
粉蒸肉蒸多长时间,做粉蒸肉最关键的就是蒸的时间,一定要把握好了,不能蒸太长时间了,如果时间不够蒸出来的味道也不好,做粉蒸肉的时候要掌握好火候,开始的时候要用大火,选择五花肉做粉蒸肉比较好。
八、粉蒸牛肉怎么做,粉蒸肉的做法?
原料:牛肉里脊肉 (350克),米粉 (180克),调和油 (50克),豆瓣 适量,味精、姜末 适量,辣椒面、花椒面 适量,香菜末、葱花 适量。
方法/步骤:
1.将大米下锅用文火炒成黄色,然后用搅拌机搅拌成粉。
2.牛肉洗净控干水分后切成3厘米左右的薄片,然后和上味精、豆瓣、姜末和调和油搅拌均匀。
3.待调料和牛肉充分搅拌均匀后再和上米粉,这道菜不要放盐,因为豆瓣的咸味已经足够了。
4.蒸锅倒水等水开后,将和好的牛肉上笼用大火蒸,蒸至牛肉酥烂即可出笼,然后洒上香菜末和葱花、辣椒面、花椒面即可。
九、牛肉蒸包蒸多长时间?
凉水入蒸锅盖上盖子,大火蒸,水开蒸三十分钟。关火焖五分钟。
十、蒸箱蒸牛肉多长时间?
蒸牛肉,如果是粉蒸肉,那就20分钟就够了,这时候的肉刚好熟,一点都不柴,正好吃
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