一、胡萝卜炒鸡肉?
原料
鸡 (半只)
胡萝卜 (2根)
酱油 适量
蚝油 适量
盐 适量
大蒜 适量
1/热油锅,放入热油锅,放入鸡切块翻炒热油锅,放入鸡切块翻炒鸡切块翻炒
2/加入适量盐,翻炒至鸡微微出油
3/加入胡萝卜翻炒均匀
4/加入酱油和蚝油调味
5/加入清水,盖上盖子焖煮到水干
6/加入大蒜翻炒
7/再加入适量清水焖一会
8/大火收汁,可以开吃啦
二、鸡肉炒木耳的做法步骤图,鸡肉炒木耳怎么做?
鸡肉炒木耳的做法步骤将
步骤 1
木耳温水泡2小时,摘干净,洗净沥干水分
步骤 2
鸡肉去皮,洗净沥干水分
步骤 3
油烧热,放入花椒爆香,放一勺豆瓣酱,倒入鸡肉,爆炒,加入酱油,料酒,盐,炒变色,加入清水,(沫过鸡肉即可)大火烧开,中火焖20分钟,大火收汁,盛盘。
步骤 4
锅洗净,热火入油,加入姜,红辣椒暴香,倒入鸡肉,翻炒一分钟,加入沥干的木耳,翻炒1分钟,加入蒜,青椒,葱白,翻炒片刻,加入盐,鸡精即可
三、鸡肉辣椒木耳鸡蛋怎么炒?
1.将鸡胸洗净肉剔去筋膜切成薄片,加入生抽、料酒、胡椒粉、适量盐和玉米淀粉。再淋入一汤匙食用油抓拌均匀,放一旁腌制十分钟入味儿。黑木耳提前泡发剪去根部撕成小片,辣椒切粗丝,准备好葱花和姜蒜末。
2.两个鸡蛋在碗中打撒用筷子打匀,加点料酒去腥,加点细盐,同方向打匀,锅里放适量油烧中热,然后把鸡蛋液倒入炒至定型盛出。
3.锅中再次倒适量食用油烧热,下入腌制好的鸡片炒至发白断生状态盛出。就锅中底油放入葱花和姜蒜末,小火炒出香味。接着放入黑木耳改大火快速翻炒一分钟左右,加一勺蚝油和少许盐翻炒均匀。
4.再将炒好的鸡肉片鸡蛋倒回锅中,混合翻炒均匀。最后加入辣椒丝翻炒十秒左右,盛出关火即可。一道营养丰富又简单的鸡胸肉炒木耳就做好了。
四、木耳炒鸡肉的家常做法?
主料:鸡脯肉一块
辅料:胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜头、蒜苗各适量。调料:盐、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒各适量。
做法如下:
1、黑木耳事先用水泡发一小时,待泡发后洗净沥干水份,胡萝卜洗净去皮切片、葱洗净切段、姜去皮切片、蒜苗洗净切段备用。
2、将鸡脯肉洗净切好加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟,锅中加入适量清水,将木耳、胡萝卜过水焯一下后捞出放凉。
3、开大火,把锅中加入适量食用油,下入切好的葱、姜、蒜、干辣椒先煸炒出香味。
4、然后把腌好的鸡肉放入爆炒至变色,再加入焯好水的木耳、胡萝卜一起翻炒均匀,
5、根据自己口味加入适量的盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味继续炒至入味,出锅前加入蒜苗炒出香味后即可装盘!
五、干木耳炒鸡肉的做法?
步骤/方式1
准备材料
鸡腿2只, 香干3片, 干木耳5克, 青椒半个, 黄椒1个, 葱3根, 干红辣椒5只
步骤/方式2
鸡腿去骨去皮切小块,加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿
步骤/方式3
青、黄椒切小片,干红辣椒切段,葱切段,蒜和姜切片
步骤/方式4
香干切小方块,放煎锅中煎两面金黄
步骤/方式5
再热油锅,把鸡肉放锅中炒至变色盛出
步骤/方式6
往锅里加点油,放入炒香姜、蒜、葱段红辣椒
加入香干、木耳炒几下
步骤/方式7
倒入鸡肉,翻炒均匀出锅
六、土豆木耳香菇鸡肉怎么炒?
土豆木耳香菇鸡肉的做法
烹饪步骤:
1.将食材清洗后切好备用
2.将鸡脯肉切片放入适量的盐 ,料酒,黑胡椒粉备用
3.将油烧开倒入腌制好的鸡肉翻炒至变色,倒入干辣椒,生姜,葱,八角煸炒至香味,倒入少许料酒去腥,翻炒3~5分钟,倒入土豆块翻炒均匀,放入少许香辣酱煸炒出香味,倒入适量热水,大火烧开,小火慢炖
4.将汤汁烧收倒入木耳和香菇再小火炖上8分钟,放入辣椒翻炒至香味,再翻炒1分钟左右,关火,放入切好的蒜翻炒片刻,盖上锅盖。30秒后出锅
七、木耳炒鸡肉的创意名称?
食材: 木耳20g 熟鸡肉500g 配料 油适量 盐适量 青椒适量 生姜适量 蒜适量 葱适量 耗时 :准备时间10分钟内,制作时间10分钟内。
木耳炒鸡肉做法: 1、准备的鸡肉和木耳,木耳提前用冷水泡发 2、锅里放油,炒香蒜和生姜 3、放木耳下去炒 4、放鸡肉下去炒 5、放青椒下去炒一下 6、最后加点葱 注意事项:木耳很爱炸锅一定要小心八、木耳鸡肉炒豆角的做法?
最近新买了黑木耳,泡发起来非常漂亮。用了先炒木耳再放其他配菜的方法,炒出来的口感非常香,孩子非常喜欢!性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。非常适合冬季滋补。
材料
主料:黑木耳10g、四季豆250g、胡萝卜10g、鸡肉50g;辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、十三香适量、鸡精适量
木耳鸡肉炒豆角
1
黑木耳泡发一个小时以上,带皮鸡肉解冻,四季豆摘好清洗干净
2
黑木耳用手撕成均匀的小朵儿,四季豆切小,胡萝卜造型好
3
锅里放入底油,放入鸡肉快速煸炒
4
放入胡萝卜和黑木耳
5
炒至黑木耳变软
6
放入豆角
7
快速翻炒后,加入少许水
8
炒至豆角熟透,调味
9
装碗即可。
小贴士
黑木耳是泡发过的,所以要把握好炒的时间,适量加入水可以让豆角和黑木耳更容易熟透,增加口感。
九、鸡肉炒胡萝卜做法湘菜?
1,准备胡萝卜,鸡肉,酱油,食用油 ,盐 ,味精,番薯粉,姜丝,蒜末,葱段。
2,鸡肉丝放入碗中,加入适量番薯粉,盐,味精,酱油和食用油搅拌均匀,腌制10分钟。
3,热锅倒入食用油,放入姜丝和蒜末爆炒,倒入腌制好的鸡肉丝迅速翻炒到鸡肉变色盛出锅。
4,留底油,倒入胡萝卜丝翻炒至软熟,加入盐和味精调味,倒入刚才炒出味的鸡肉,翻炒均匀,最后加入葱段翻炒出味装盘。
十、冬瓜炒木耳胡萝卜做法?
主料:、冬瓜300g、胡萝卜1根、木耳50克、蒜2瓣、姜1片、蚝油1勺、盐适量
辅料:白胡椒粉适量
冬瓜炒木耳胡萝卜的做法步骤
1.木耳用冷水泡发,将冬瓜去皮、去瓤后,用刀将其切成粗细均匀的条状,然后在水中浸泡,备用。
2.将胡萝卜清洗干净后,去掉表皮,然后同样切成粗细均匀的条状;接着蒜切成蒜末,姜切成姜末。
3.锅中烧水,水开后放入少许盐和油,然后放入冬瓜和胡萝卜,焯水2分钟左右,捞出。水中加盐和油可以使冬瓜和胡萝卜的盐水更加鲜艳。
4.锅中倒入少许油,油温烧至5成热左右,放入蒜末和姜末翻炒,炒出香味后即可。
5.放入焯好水的冬瓜和胡萝卜,然后用铲子翻炒1分钟左右。
6.加入蚝油、白胡椒粉、白糖和少许盐,将其翻炒均匀后就可以盛盘了。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!