四月的深圳天气开始炎热了,今年由于疫情的影响,宝宝的活动量减少,胃口也开始变差。
2019年我和媳妇开过宝宝辅食店铺,经营卡通馒头,溶豆,肉松,各式手工膏类,油类,各类营养粉,零食类,面条类,由于经营不善已经关闭,现在记录一下当初学习制作的配方给各位宝爸宝妈,可以自己制作,文章里我也会加入培训时教的一些“捷径”。
2019年店铺部分辅食类照片
山楂六物膏由六位中药精心熬制而成,可助消化,行气消食,健脾开胃,用于小儿疳积、厌食、腹胀等症状,可改善儿童消化不良及食欲不振,可从整体调理患儿脾胃虚弱。
意见建议:山楂六物膏健脾开胃消食,活血养血暖宫,但是需注意,因其活血化瘀的功效,孕妇不宜食用。建议餐后服用,可以直接干吃,或者每次3-4勺,兑200ml温水冲服。
原材料:(除了老冰糖都是干的中药材,药店都有的卖)
干山楂 400克 (药店里有几种价格不一样的,自己用挑品质好点的)
鸡内金45克
淮山70克
茯苓45克
陈皮70克 (药店里有几种价格不一样的,自己用挑品质好点的)
麦芽45克
老冰糖700克 (可根据个人情况,用量做增减)
清洗一下所有的中药材,尤其是鸡内金,可以泡泡水再洗。
除了老冰糖把六味材料一起放入砂锅,加水盖过药材即可,大火煮开,然后转小火,(水量减少一半的时候可以再加水,再大火,再小火熬制)把材料里的有效成分多熬出来。
前后大概熬制3到4个小时左右,然后用漏勺或者纱布过滤掉药渣,再加入老冰糖收汁熬到浓稠即可。
多加水和冰糖,可以熬制的更多(自用的就不需要多加了,避免糖分高)。
小窍门:加入老冰糖收汁的时候可以舀一点出来放在小杯里冷却,之后看浓稠度,再决定要不要关火。因为在砂锅里高温的时候,一直会是流动的状态,不容易分辨出何时应该关火。
另外注意加入老冰糖之后,整个过程中砂锅里水量最好不要超过砂锅容量的三分之二,否则温度一高很容易溢出来。
网络找的图,原先没有拍照记录,如有侵权,联系本人删除
配方是一份的量,如果需要同时制作几份,相应的翻倍增加原材料用量即可,看砂锅大小。(我是一次做2份的量。)
稍微冷却之后,即可装瓶,放入冷藏保存。一般可以放置2~3月。
自己家人食用,玻璃瓶要记得清洗和消毒。(我学习的地方连瓶子都没消毒直接装瓶,销量还很大。)方法很简单,建议各位宝爸宝妈自行制作,浓稠都无所谓,药材品质好,干净才是首要关注对象。成本物料每瓶180ML成本大概10元左右,市场售价当时一般在60元左右吧,现在不太清楚了,看瓶量和当地物价行情。
山楂六物膏成品
好了,非常简单的一款制作方法,可兑水,也可直接食用,用干净的勺子,不可有油有水,避免污染。
配方表我当时有给一位老中医看过,没问题。孕妇切记注意,不可饮用。
各位在制作过程中,有什么疑难问题,可以在评论区进行交流。后续会陆续增加其他辅食类的制作方法。
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