今天整理厨柜，翻出来一包粘米粉，忘记当时买来想做什么。上豆果翻翻，两个搭配在一起可以做什么呢，当然广式芋头糕了。要知道我的厨房。产品丰富，所以做芋头糕的所有配料好像在我的厨房里都可以找得到，拿出虾米, 广式香肠，还有 火腿哟, 还是金华火腿，显得更高大一些. 开始整起来吧！
By cxlyja
用料
- 去皮芋头 650克
- 腊肠 3根
- 火腿 适量
- 虾米 适量
- 瑶柱 适量
- 葱 1根
- 白芝麻 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 粘米粉 300克
- 玉米淀粉 50克
- 水 350克
- 香菇 4朵
做法步骤
1、将香菇，火腿，香肠，瑶柱都切成小碎丁
2、尽量的切小一些
3、粘米粉300 克加50克玉米淀粉，加入350克的水混合好。
4、将芋头也切成小丁
5、加水混合好的米粉
6、放少许油，将火腿 瑶柱 虾仁，香肠。下油锅里煸炒，加少许蚝油盐，白胡椒黑胡椒也可以，然后加入芋头一起翻炒
7、加入芋头翻炒到均匀，芋头稍微有点半熟的状态就可以了。
8、混入好所有的食材翻炒均匀，可以加点鸡精或者是味精。
9、将和好的米粉倒入已经放入盘中的芋头中大火先蒸10分钟，然后小火再蒸20分钟就可以了
10、开锅后拿出芋头糕，看样子还不错，然后撒入白芝麻。
11、切块儿就可以开吃啦。
12、吃不完的可以冻在冰箱里，想吃的时候拿出来煎也可以，味道很OK哦。
13、可以用甜辣沾着吃，更有滋味
小贴士
米粉一定不能水加多，太稀蒸出来不凝固哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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