1. 葱炒肉片
所需材料：
- 猪肉里脊肉250克
- 葱适量
- 姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
制作步骤：
1. 将猪肉里脊肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、糖、淀粉腌制10分钟。
2. 葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的肉片翻炒均匀，炒至变色。
5. 加入少量的水或高汤，继续翻炒至肉片熟烂，收汁后即可出锅。
2. 葱爆羊肉
所需材料：
- 羊肉300克
- 葱适量
- 姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
制作步骤：
1. 将羊肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、糖、淀粉腌制10分钟。
2. 葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的羊肉片翻炒均匀，炒至变色。
5. 加入适量的水或高汤，继续翻炒至羊肉熟烂，收汁后即可出锅。
3. 爆炒腰花
所需材料：
- 猪腰花500克
- 葱适量
- 姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 干辣椒适量
- 豆瓣酱适量
- 大葱适量
- 蒜适量
制作步骤：
1. 将猪腰花洗净，切成小块，用开水焯水后沥干备用。
2. 葱姜蒜切末备用，干辣椒切段，大葱切段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱爆香。
4. 加入腰花翻炒均匀，加入盐、糖、料酒、生抽调味。
5. 继续翻炒至腰花熟烂，加入大葱段炒匀即可出锅。
想看更多家常美味菜谱，欢迎关注我，来我的主页一起好好吃饭快乐生活吧！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
