其实家常吃汤的面条最方便 [奸笑]
水滚了下肉，然后是面条
再来点青菜，最后调味
一锅热腾腾的汤面便大功告成
比煮饭时要想好几个餸菜来配简单便捷多了
但，我最爱的还是炒面 [心][嘘]
特别是香港的炒「公仔面」
「公仔面」即是方便面、泡面、快熟面
因为香港最早期有的方便面品牌叫「公仔」
所以习惯性把方便面叫做「公仔面」
后来日本品牌「出前一丁」流行了
我们又把炒方便面同时叫成「炒一丁」
炒公仔面可以配牛肉、猪肉、鸡肉
海鲜、甚至只是青菜都行
然后加上富有香港特式的虾米辣酱「XO 酱」来炒
非常过瘾且保证能满足你的味觉
***
食物总令人想起往事
以前工作至夜宵时分总会点上一份
回想起那时候的繁忙
才感觉时间的流逝
「炒公仔面」伴我走过多个夜晚
虽然不是健康的饮食选择
但却承载着美好的回忆
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