低卡酸菜肉丝。
作为一个饭包包，周末不做饭真是太好了。今天在家做了一份酸菜肉丝汤。
·先将鸡小胸肉切成丝，这样肉质更嫩。加入盐、黑胡椒和蚝油腌制，再加入淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀，让肉质更加嫩滑。
·准备好酸菜，我喜欢配料简单的酸菜，低卡又开胃。将千张撕成细丝，千张很有嚼劲。将大葱切成细丝，加入千张丝一起拌着吃，味道非常好。我喜欢吃辣，加了一些小米辣和陈醋、味极鲜、海盐、芝麻油一起拌，非常美味。
·将酸菜炒一下，这样更香。加入水煮沸，再将肉丝放入煮一分钟即可，煮太久会老。
出锅啦！这道低卡又有饱腹感的蛋白质菜式，非常开胃。
开始享用晚餐啦！今天的主食是自己做的无糖无油版黑麦馒头和贝贝南瓜。这道千张真的太好吃了，如果不减肥，加点红油会更加美味，但也要适量。酸菜肉丝也很好吃，用猪肉做会更好吃。哈哈，我还是更喜欢吃鸡胸肉。
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