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家焖黄鱼做法(闷黄鱼的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-29 09:03:25
导读

做法步骤1、将黄鱼腮和内脏摘除,清洗干净备用2、用刀在鱼身上斜片几刀,这样鱼炖的时候更容易入味3、花椒和大料备用4、葱姜蒜切好备用5、锅中倒入底油先放入花椒和大料炸香6、放入葱姜蒜爆香7、再放入糖、一品鲜酱油和料酒煸香,火不要太大,那样会糊锅8、调料煸香入味后锅中加入适量的清水再将鱼放入水中开始炖鱼喽9、大火炖制10分钟加入盐,中火继续焖10、切好葱花和香菜备用11、中火大约焖5分钟左右,汤汁收的

做法步骤

1、将黄鱼腮和内脏摘除,清洗干净备用

2、用刀在鱼身上斜片几刀,这样鱼炖的时候更容易入味

3、花椒和大料备用

4、葱姜蒜切好备用

5、锅中倒入底油先放入花椒和大料炸香

6、放入葱姜蒜爆香

7、再放入糖、一品鲜酱油和料酒煸香,火不要太大,那样会糊锅

8、调料煸香入味后锅中加入适量的清水再将鱼放入水中开始炖鱼喽

9、大火炖制10分钟加入盐,中火继续焖

10、切好葱花和香菜备用

11、中火大约焖5分钟左右,汤汁收的差不多放入味精提鲜,撒入葱花香菜即可出锅

12、将焖好的黄鱼盛入盘中

13、好鲜美的黄鱼哦

14、鱼肉嫩滑口感美极了

15、靠海吃海!感谢大连的这片海给了我美好的生活哦!

16、鲜美的鱼儿已经成为我们家的最爱喽!


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