一、谁知道缅甸炒饭的做法
缅甸炒饭
材料
虾仁80公克,白饭1碗,鸡蛋2颗,青豆仁20公克,葱花10公克,蒜末5公克,洋葱10公克,沙拉油20㏄,A.鱼露20㏄,蚝油10㏄,糖5公克,B.柠檬汁5㏄
做法
1.虾仁去肠泥,洗净沥干备用。
2.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.将作法1的锅子开大火,待油温烧至约80℃时,放入蒜末、洋葱末炒香,再加入作法1的虾仁炒熟,接着加入蛋液快炒至略,续放入白饭翻炒拌匀。
4.待作法3中的白饭炒散后,加入青豆仁、葱花快炒均匀,最后加入调味料A拌匀调味,起锅前滴入柠檬汁提味即可。
二、缅甸自制虾酱的做法大全集
材料
三节鸭翅膀,香辣酱,八角,辣椒,蒜,姜,料酒,冰糖,生抽,老抽,味耗鲜,柠檬
做法
1、鸭翅膀剁成三段,出水,处理干净。
2、锅里少许油,煸炒香辣酱、八角、辣椒、蒜、姜。
3、然后倒入处理好的鸭翅膀一起翻炒。
4、加料酒、水、冰糖、少许生抽、老抽、味耗鲜、柠檬,煮开,小火煨2小时以上, 大火收汁,捞起盛盘。
三、缅甸虾酱空心菜要怎么做好吃?缅甸虾酱空心菜要哪些材料?如何做缅甸虾酱空心菜
1 蒜头和辣椒剁碎。 2 虾酱泡水到融化。(因为味道重所以自己斟酌) 3 把辣椒和蒜头放到油里爆香。(要爆的很香) 4 再倒入虾酱水继续炒一下此时加入盐和空心菜。 5 喜欢口感脆一点的就把时间炒的短一点,最后放味精。 美食背后的故事 国家:缅甸菜名:虾酱空心菜 小贴士 无
四、缅甸小勐拉凉拌猪皮如何做的?
凉拌猪肉皮的食材和调料:
猪皮若干花椒10颗八角半颗生姜3片大葱1段洋葱香菜豆瓣酱生抽香油白糖食盐胡椒粉
教您凉拌猪肉皮的家常做法,如何做凉拌猪肉皮才好吃
一、猪皮若干
二、将猪皮上的剩余油脂都尽量切除,刮干净。正反两面儿都要刮
三、准备一点香料煮猪皮:花椒10颗、八角半颗、生姜3片、大葱1段。这样可以去除猪皮的异味
四、加水和香料开始煮猪皮
五、把猪皮煮到你喜欢的程度,捞出来
六、猪皮切细条,再切三分之一个洋葱丝儿、一点香菜段儿作为辅料
七、依次调入豆瓣酱、生抽、香油、白糖、食盐、胡椒粉。搅匀,再另外装盘即可
望能采纳
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