今天给大家推荐：燕窝鸽蛋清汤（平和体质首选）
燕窝鸽蛋清汤
材料：
燕窝15克、鸽蛋10个、熟火腿丝、鸡汤、料酒、枸杞食用盐适量
做法：
1、燕窝用温水浸泡，去净绒毛杂质，撕成细条备用。
2、燕窝入锅加鸡汤、料酒、煮沸放盐、熟时捞出装入汤盘中。
3、鸽蛋煮熟去皮，摆放在汤盘四周，再将熟火腿丝撒在燕窝上边。
4、锅内汤煮沸淋入汤盆中即可。
5、放入蒸锅隔水蒸5分钟即可食用
功效：
提神醒脑、消除疲劳、防病强身
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