推荐菜一、腐竹烧木耳的做法
食材明细
主料 腐竹适量
辅料 木耳适量、大蒜适量、辣椒适量、生抽适量、蚝油适量、胡萝卜适量
步骤:1 腐竹提前泡发,切段备用
步骤:2 木耳提前泡发
步骤:3 锅中热油煸香大蒜辣椒
步骤:4 加入腐竹木耳胡萝卜翻炒
步骤:5 加入生抽盐少许水闷煮几分钟
步骤:6 加入耗油大蒜苗翻炒均匀即可
推荐菜二、虾酱杭白菜的做法
食材明细
主料 杭白菜300克
辅料 麻虾酱1勺、白糖适量、葱适量、姜适量
步骤:1 准备的原料。
步骤:2 杭白菜切小块,葱,姜切碎。
步骤:3 热锅凉油,煸香葱,姜。
步骤:4 加入杭白菜翻炒两分钟。
步骤:5 加入麻虾酱,少许的白糖炒匀。
步骤:6 再大火烧两分钟左右就可以。
步骤:7 鲜咸味美的麻虾酱炒杭白菜就好了。
推荐菜三、桂花红烧肉的做法
桂花红烧肉作为传统家常菜,有了新做法,厨艺小白也能做复杂的大菜,家乐酱免去了调味的麻烦,轻松做上一碗最馋嘴的桂花红烧肉,红烧酱汁粘稠,桂花和五花肉完美搭配,让你惊艳到的软糯口感!
食材清单
带皮五花肉 400g家乐桂花红烧酱 120g、水 600g(约3碗)葱姜 适量、花雕酒 1勺
烹饪步骤
步骤1、准备好食材,带皮五花肉、家乐桂花红烧酱、葱姜。
步骤2、五花肉切成2.5cm厚的块。
步骤3、加花雕酒,焯水后洗净待用。
步骤4、锅中加入油、葱姜,加入五花肉煸炒出油。
步骤5、五花肉煸炒至表面微黄,加入家乐桂花红烧酱。
步骤6、加入3碗水(600g),大火烧开后转小火焖60分钟。
步骤7、加入干桂花,大火收汁即可。(大火收汁时间根据个人口味约10-20分钟。)
推荐菜四、凉拌苦爪木耳
材料:苦瓜,木耳,葱、蒜、辣椒酱,盐、糖、橄榄油,耗油、生抽酱油
做法
1、苦瓜切片,开水中放入1分钟捞出。
2、木耳泡发,将苦瓜木耳混合拌匀。
3、调汁:葱末、蒜末、盐、糖、耗油、生抽、醋、橄榄油、辣椒酱。
4、将调味汁倒入苦瓜耳中,即可开吃。
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