一、银耳粥的做法？
1.将银耳事先浸泡半天，泡发后，摘除根部洗净连结部分后洗净待用。
2.粳米洗净后，加水常法煮粥。待到粥煮到半熟时候，加入红枣。
3.加入银耳煮至米粒软烂；
4.加入冰糖调味，煮至冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用。
【拓展资料】
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体免疫力；红枣富含维生素C，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳红枣煮粥，是营养又美味的养生佳品。
二、熬夜银耳粥的做法？
以下是我个人做法，仅供参考。
1.银耳提前泡发。2.枸杞，小米洗净浸泡片刻。3.银耳洗净撕小块放入电饭锅。4.加盖煮制30分钟。5.然后再倒入小米。6.继续煮至小米开花。7.然后加入枸杞煮上2分钟。8.粥稠米烂即可，食用时可加少许白糖就出锅。
三、熬银耳粥的做法？
食材:银耳一颗，冰糖20克，枸杞10克，百合10克，莲子10克，杏仁10克，水适量
步骤:
1
银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净
2
银耳倒入锅里，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂
3
米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可
四、银耳粥的家常做法？
银耳撕碎，提前泡发，然后加入大米，冰糖，银耳放入锅里熬制半小时以上就可以了。
五、牛肉银耳粥的做法？
1.
牛腱切大块，和姜片，一同入锅焯血水；后洗净沥干备用；
2.
山药去皮后切大片；
3.
银耳泡发后撕成小朵，蜜枣洗净；
4.
煲中煮开水，水开后放入所有备好的食材；
5.
煲约２小时以上
六、大米银耳粥的做法？
首先我们准备好银耳，将大米淘洗干净，还要准备好适量的雪梨。
接着，把梨去皮并且去掉核，然后洗干净，并且切成块状。
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然后拿出银耳，放到水里面浸泡充分。
接着，将锅中倒入水，并且将水烧开。
烧开之后，将银耳，大米和雪梨放到锅里面。
然后煮上半个小时左右即可。
最后煮好完成，一道美味的银耳大米粥就做好了。
七、喝银耳粥的好处？
银耳粥可以补充身体当中的各种营养成分，使身体更加健康，恢复精神活力，而且含有的蛋白质，脂肪，粗纤维以及各种微量元素以及维生素的含量也是比较丰富的，是能够有助于增强身体的免疫能力的，也能够在一定程度上起到补脾和胃以及益气清肠的功效，平常的食物当中也尽量多吃一些比较清淡的食物，尽量不要吃刺激性比较强的食物。
八、红枣银耳粥的做法？
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！ 注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
九、枸杞银耳粥的做法？
银耳 20 克
枸杞 10 克
大米 100 克
水 适量
做法步骤:
将银耳用清水泡发洗净,去掉杂质;
将枸杞洗净备用;
将大米淘洗干净,加入适量的水煮成粥;
将泡好的银耳加入粥中,煮 5-10 分钟左右,期间可以用勺子搅拌,直到银耳煮烂;
加入枸杞,再煮 5-10 分钟左右;
根据口味加入适量的糖或冰糖,即可享用。
温馨提示:
如果想要银耳更加柔软,可以先用凉水泡一下,再进行煮制;
如果你想要银耳粥更加浓稠,可以在银耳煮烂后加入适量的淀粉勾芡。
十、银耳粥的银耳可否后放？
制作银耳粥的银耳最好不要后放。因为银耳粥制作，需要提前几分钟把干制银耳进行清洗泡发，然后随米料等一起下锅，高压电饭锅煮制十五分钟左右即可。
因为现代家庭煮粥，都是用电饭锅或高压锅，煮制过程中无法再打开盖子，否则容易出现操作危险，所以也不可能把银耳等料后放。就是使用普通锅熬粥，为了银耳能释放营养在粥中，也最好不要后放加入。
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