田七炖鸡
鸡腿：1个、排骨：1块、瘦肉：1块、田七：少量、盐：适量
步骤详解
1准备材料。
2瘦肉洗干净切成小块备用。
3瘦肉、鸡腿、排骨洗干净，飞水备用。
4将材料放入炖盅。
5加满水。
6炖汤模式，1.5小时。
7炖好，加入少量盐，用过滤网过滤油及浮沫。
8起锅～
牛肉炖西红柿
牛肉：500克、西红柿：3个、葱姜：适量、花椒、大料：适量、桂皮、香叶：适量、盐：适量、鸡精：适量
步骤详解
1牛肉用凉水浸泡半小时后，洗净控干水份。
2切成大块
3西红柿洗净后用刀在上面划出十字花
4用开水烫至能剥下皮
5准备好调料
6锅中多加温水倒入牛肉和调料，盖上锅盖大火烧开转小火慢炖二个小时。
7西红柿去皮切块
8牛肉炖二小时后放入西红柿和适量的盐，大火烧开转小火再慢炖一小时，加适量的鸡精即可。
党参瘦肉汤
党参：几根、红枣：几个、枸杞：适量、姜片：两片、葱：一根、盐：适量
步骤详解
1准备好枸杞，红枣，党参洗好备用
2瘦肉切块泡除血水
3锅中烧开水放入瘦肉烫下，去除血水
4捞出瘦肉洗干净备用
5分别把葱姜，枸杞，红枣，党参，放入砂锅
6加入适量水中小火慢炖一个小时
7出锅前加入一点盐盛入碗中就可以开动了
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