一、地暖用放水吗？
放水看具体情况吧，如果屋子里温度较高，就不用放水，如果屋子里温度很低很冷，就需要放水。但是放气是肯定的，只有管道内的气排干净，才能保证正常供暖。
二、地三鲜用红薯淀粉吗？
不可以用红薯粉代替，味道和样子都会发生变化
三、地三鲜用尖椒好吃吗？
地三鲜的正规配菜，应该是茄子土豆柿子椒。如果用尖椒做出来了的菜味道就不对了。尖椒一般都有辣味。我在家做这个菜，是不会选择用尖椒的。我在家做饭菜比较偏南方口味，做菜比较爱放一点糖，炒青菜更是必放糖，虽然放糖但不能吃出甜味。放糖只是提鲜。
四、地三鲜用放姜吗？
不用放姜的，一般做肉菜放姜丝能够祛除腥味，地三鲜如果放姜丝会遮盖蔬菜本身的鲜味，我是这样认为的
