一、韭菜包子上锅蒸几分钟就熟了？
10-15分钟左右
一般10-15分钟左右就可以了。韭菜包子比较容易熟,不需要蒸很长时间,一般上气后用中大火蒸10-12分钟左右就可以关火了,时间长了,韭菜会过熟从而失去其鲜味,包子的口感也会较差。
韭菜馅包子的馅料主要是韭菜、鸡蛋,鸡蛋也已经提前炒过,不用蒸很长时间便可以熟了。
关火后不要立即打开锅盖,应该焖3-5分钟再打开盖子,以免包子出现坍塌的现象。
二、包子包好后多久上锅蒸？
包子包好后需要二次醒发，大概15--20分钟上锅蒸
三、螃蟹上锅蒸几分钟？
螃蟹上过 蒸八分钟 ，蒸出来的螃蟹好吃， 肉质不会变老 ，一般情况下，我们是谁放上去 螃蟹放上去 然后蒸八分钟以后，就可以了 ，你假如螃蟹蒸十分钟 或者15分钟， 那螃蟹的肉质就没那么嫩啦 ，我们尽量不要超过八分钟， 这样蒸出来的螃蟹，又嫩又好吃， 而且肉质还不会老 。
四、豌豆上锅蒸几分钟？
10-15分钟。豌豆的吃法有很多，比如说清炒豌豆、水煮豌豆、豌豆炒肉以及豌豆炒腊肉。豌豆在蒸煮的时候，想要使得豌豆吃起来更加软糯，可以适当地延长豌豆的蒸煮时间。要想使得豌豆吃起来更有嚼劲，那就可以适当地缩短豌豆的蒸煮时间，但一定需要煮熟。
五、大虾上锅蒸几分钟？
虾蒸着吃需要3~5分钟，具体需根据虾的处理方式区分：
1、若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。
2、若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。
3、若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短，一般上汽蒸3分钟左右即可。
六、虾上锅蒸几分钟？
开锅以后蒸15分钟，这样蒸出来的虾口感好
七、茵陈上锅蒸几分钟？
蒸十分钟左右。
在我们家乡，每到春天，当茵陈蒿长至一尺高左右的时候，人们就把它採下来，洗净，然后和上玉米面，或小米面，放到锅里蒸，叫蒸"苦累"，水烧开后，蒸10分钟左右就行了。吃的时候用蒜沫盐调好，味道挺好。还有人用來贴饼子吃，可以说是一种不错的食品。
八、冷水做锅发面包子蒸几分钟？
你好！
用发酵粉发面，要用温水和面，不宜过软，待面发起来后开始包包子，包好的包子也要再醒十五分钟左右再蒸，第一锅用冷水蒸，记得一定要事先把笼屉布用水泡透，装锅时，屉布也要湿湿的铺上去，开火等开锅上气后计时，蒸7分钟即可出锅，千万不要超时，蒸第二锅时，把屉布用冷水洗过，往锅中添一碗冷水，就可以装锅，这次开火直接蒸8分钟即可出锅，我常在家自己蒸包子，这是我总结出来的经验，如果觉得我说的有道理，你可以试一下。。。
九、包子上锅需要醒发几分钟？
答：包子上锅需要醒发几分钟〔10-15分钟〕
用料
面粉 500克
木耳 30克
粉丝 1把
鸡蛋 2个
油 2汤匙
生抽 2勺
料酒 1勺
蚝油 半勺
葱花 少量
酵母粉 少量
做法步骤
1、500克面粉加1-2个鸡蛋，少许白纱糖，清水适量合面，揉好面团放在盆子里发
2、面团发酵1-2个小时后，将面团做成挤子，再将挤子揉成小团，用擀面杖擀成包子皮，皮中间厚点，边薄点。
3、包子馅是在发面前弄好的，五花肉剁碎，加泡好的木耳和粉丝，油少量，葱少量，盐，酱油，蚝油适量，打一个鸡蛋下去，加点水，再一起拌匀，放到冰箱急冻，大约冻40分钟左右
4、馅急冻的目的的为了包的时候不会有太多汁水太多就没那么好包了。等上锅蒸的时候，里面的馅就没那么干，又有点汁水，口感会好。
5、包好的包子放到蒸笼里静放10分钟再开火蒸，冷水蒸就好，蒸15-20分钟，即可出锅
十、莲蓬上锅蒸需要几分钟？
蒸30分钟
第一步，先把莲子提前浸泡水里，浸泡两三个小时，把莲子充分吸收水分，变软糯，也可以缩短蒸煮的时间。
第二步，然后将莲子清洗干净，将里面的苦芯取出，它的芯太苦了，如果不怕苦的可以留着，毕竟芯的清热效果极强。
第三步，然后把莲子和冰糖放碗里，这里我们一定要用到冰糖，白糖肯定是不行的，有条件可以加老冰糖，营养价值更高。
第四步，然后放入锅中，大火蒸30分钟就可以了，蒸好后趁热吃，香甜软糯的，就当零食了，越吃越美味。
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