一、凉拌菜心杏仁最好吃的做法？
准备一把菠菜，先放在水中清洗干净，再把杏仁放在水中浸泡一会，大蒜切成末，小米椒切成末。在锅里烧开水，加上点油、盐，把菠菜放进去焯1分钟，时间到捞出来过一遍凉水，菠菜冷却后，把上面的水分都沥干，然后切碎一点。
把菠菜碎、杏仁、蒜末、小米椒放在一个盆中，在锅里倒上油，加上点花椒炸出香味，把花椒捞出来，再加上适量的白芝麻炸出香味，然后倒在菠菜盆中，最后加上点香油、食盐、白糖搅拌均匀，倒在一个小碗中，用铲子按压紧实一点，倒扣在盘中即可。
二、凉拌烘干菜心？
首先把菜心洗干净后处理好，然后泡盐水15分钟。后面沥干水备用。
2.起过烧半锅开水。
3.水里放适量的盐，把头那里先烫30秒，接着全部放下去烫一分钟这样。
4.姜蒜都切好备用。夹起来全部放碗里，在倒入适量的生抽。
5.坐锅起油爆香葱姜蒜沫，爆出香味。然后直接淋上去。
三、菜心怎么炒好吃。？
在广东人眼里，菜心，是最完美的青菜典范。而广东一年四季都有时令青菜，吃菜讲究一顿一顿地买，还要买新鲜绿色的。菜心从叶到茎寸寸带绿，而且叶子挺拔葱郁，非常符合青菜的审美标准。生长在亚热带的广东人，向来爱吃得清淡。菜心的味道一点都不冲，吃起来清新微甜，有作为青菜该有的安分感。菜心的吃法有很多，最简单常见的吃法就是炒，但是炒菜心也是有技巧的，如果炒得不好，就容易发黄，味道吃起来也没有那么清脆。
四、菜心怎么煮好吃？
清炒菜心能比较完善的保留菜心的矿物质。需要准备的食材有菜心油、盐、大蒜。
先把菜心清洗干净，然后切成段状，然后把大蒜洗净剁碎。
食材准备好后，热锅倒油，油温后倒入大蒜，炒香。
然后，把菜心倒进锅里，翻炒，炒至菜心开始变色，这时便可以加盐继续翻炒，直至菜心熟透。
五、菜心怎么炒好吃？
原料：菜心、蒜头、红椒、花生油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤：
第1步、菜心摘掉黄叶，根部比较老，需要削皮，清洗干净备用。
第2步、把菜心切成小段。
第3步、起锅烧油，下蒜末炒香。
第4步、倒入菜心，翻炒均匀。
第5步、加少量清水，翻炒2分钟。
第6步、撒上红椒丝（放红椒是为了色彩丰富，也可以不放）。
第7步、倒1勺蚝油，翻炒几下。
第8步、加1匙盐，半匙鸡精调味，翻炒均匀即可。
六、凉拌芥兰菜心做法？
芥兰菜心同时洗干静用开水焯一下，放上凉拌调料均可
七、凉拌油菜心的做法？
1、主料菜心1把，蚝油2勺，生抽适量，大蒜，水淀粉。
2、菜心择洗干净，把底部的老根切掉一点。
3、锅里坐水烧开，加油和盐，先把菜心根部放入水中烫半分钟左右。
4、再把菜心叶子放入水中焯烫。
5、烫好的菜心捞出控水，码放盘子里。码放时发现盘子不够长，我把特别长的菜心剪短放的。
6、锅烧热，凉油下蒜末，炒香。
7、加蚝油，加生抽，搅匀炒香。
8、加小半碗水。烧开后加水淀粉勾芡。
9、蚝烧至汤汁浓稠。把汤汁浇在菜心上即可。
八、凉拌白菜菜心做法？
1、买一斤新鲜的菜心。
2、把菜心扳长段，洗干净。
3、烧开水烫菜心，放下去烫软了烧开立马取出沥干。
4、烧好锅，放适量油，把干辣椒放下去爆一下，然后把菜心放下去爆炒，炒均匀即可放盐，放少许味精，几滴酱油。
5、放完佐料，即可起锅装盘。
九、凉拌菜心家常做法？
1，菜心洗净，切掉根部
2，锅中放入适量的水，水开后，放入芥蓝，点少许食用油，焯半分钟左右。食用油可以让菜心.焯完颜色更亮
3，素鸡切成小块
4，焯好的菜心切成丁，和素鸡丁放在一-起。加入1克盐
5，加入生抽2勺，米醋2勺，白糖1勺
6，香油适量，蒜末适量，辣椒油(根据个人口味可加可不加)， 拌匀即可
十、凉拌油菜心家常做法？
1，凉拌油菜心，菜心洗干净，锅里开水焯水两分钟，冲凉码盘整齐备用。
2，找一个碗，加入蒜泥，葱花，辣椒油，盐，白糖，一点醋，鸡精，搅拌一下，锅里油冒烟，浇在碗里，另外加一点香油增香。
3，搅拌均匀淋在菜心上。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
