一、炖藕怎么炒好吃？
莲藕、胡萝、 青椒择洗干净 莲藕切成片,放在冷水中浸泡
2.
胡萝卜、青椒切成片 起油锅,胡萝卜入锅过油
3.
青椒入锅一同过油后盛出
4.
再起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒 加生抽炒
二、牛肉炖藕怎么炖才好吃？
准备食材如:牛肉8009、玉米2个、莲藕1节、胡萝卜l个、辅料:花椒20粒、八角2个、姜5片、胡椒粉2g、盐适量、香叶3片干辣椒2个。
1、牛肉洗干净。买了腿肉，就用了压力锅来做。
2、肉切较大的块放入压力锅中，加凉水没过1-2厘米。
3、待有浮沫时撇掉，一直到水开，要一直撇浮沫，直到撇干净。
4、浮沫撇完，原汤继续煮，这样味道好，汤汁也干净。
5、浮沫撇净后加入煮肉料，玉米一莲藕胡萝卜都沏块，下入锅中，如加盐和胡椒粉，压力锅加压煮15分钟。15分钟后解压享用。
制作莲藕纯牛肉小贴士
胡萝卜和莲藕和肉一起炖，炖好后会很软烂。适合老人吃
三、高压锅藕怎么炖才白最好吃？
主料：猪排骨(大排)500克，莲藕750克调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克
制作流程
1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;
2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;
3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;
4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
四、牛肉炖藕汤怎么炖好吃？
牛肉炖藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是制作牛肉炖藕汤的步骤：
材料：
牛肉（适量），藕（适量），姜片（适量），葱段（适量），盐（适量），料酒（适量），清水（适量）
步骤：
1. 牛肉提前用清水洗净，切成块状备用；藕去皮，切成厚片备用。
2. 将炖盅放到凉水中浸泡30分钟，让炖盅内的水分充分渗透，避免煮时炖盅破裂。
3. 将切好的牛肉放入锅中，加入适量的清水、料酒、姜片、葱段，用大火将水烧开，然后转为小火慢炖约1小时。
4. 将藕片放入汤中，继续慢炖20分钟左右，直到牛肉和藕变得软烂，口感鲜美。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1. 牛肉可以选用沙煲牛肉，口感更加嫩滑，汤汁更加浓郁。
2. 炖藕时，可以将藕和牛肉分开炖，待藕炖至半熟时，再加入牛肉共同炖煮，避免炖煮时间过长导致藕泥烂。
3. 汤锅可以用炖盅，炖盅将会使汤水更加鲜美。炖盅浸泡时间越长，越容易防止煮时炖盅破裂。
五、藕炖排骨的做法炖多久？
藕炖排骨的做法和炖煮时间可以参考以下步骤：
材料：
排骨500克
长节莲藕2-3节
姜片、葱白适量
小辣椒、花椒、茴香适量
盐、鸡精、味精适量
步骤：
将排骨洗净，切成适当大小的块状，备用。
将莲藕洗净，去皮后切成楔形块状，备用。
在一锅中放入足够的水，加入莲藕块，用中火煮沸后转小火煮约10分钟。
在另一锅中加入适量的油，放入排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，保留少许油与排骨翻炒。
将已显白色的排骨放入煮有莲藕的锅中，同时加入姜片、葱白，加盖高火清煮。
约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，加入小辣椒、花椒、茴香和适量的盐，再加盖中火炖煮。
炖煮约20分钟后，加入适量的鸡精和盐，稍加混合后，再加盖小火炖煮10分钟。
打开锅盖，用小火煨煮2分钟左右，使汤汁收浓后即可关火。
炖煮时间：
总炖煮时间大约为40分钟左右，具体时间可能因火力大小、材料多少等因素而略有差异。建议根据具体情况灵活调整炖煮时间，以达到最佳口感。
藕炖排骨是一道美味且营养丰富的菜肴，希望您能够享受烹饪和品尝的过程。
六、苋菜炖排骨怎么炖好吃？
排骨炖好后，将焯水后的苋菜放入锅开后，放入调味料即。
七、鸽子炖排骨怎么炖好吃？
鸽子能和排骨一起炖。；主料：鸽子一只；排骨；枸杞；四物药包少量；干贝；人参；辅料：盐少许，鸡精少许，葱，姜；鸽子排骨汤的做法步骤：；
1. 鸽子和排骨清理，清洗干净，斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。；
2. 在锅内注入冷水，放入几片姜片，将鸽子和排骨同时放入锅内，待锅中水沸腾，捞出鸽子肉和排骨，洗干净。；
3. 在碗中放入四物药包、人参，放入热开水，让其浸透，备用。；
4. 在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水，放入洗干净的鸽子和排骨，在锅中注入冷水，淹没其肉的3倍，加入干贝和枸杞和数片生姜，小火炖3个小时即可。
八、玉米炖排骨怎么炖好吃？
步骤/方式1
500克排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。
步骤/方式2
排骨放入砂锅中，加适量水、一勺料酒、少量陈醋、姜片、火葱头烧煮20分钟。
步骤/方式3
一个甜玉米切小块、胡萝卜切滚刀块。
步骤/方式4
放入砂锅中，加适量盐、一勺生抽调味，再炖煮20分钟。
步骤/方式5
出锅
九、笋干、藕炖排骨好吃吗？
很好吃的.将笋洗净入开水锅焯5分钟，以去笋涩味 莲藕切块原料： 猪排1000克，鲜笋300克,莲藕300克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 制作：
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；鲜笋切条。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和笋条藕块，炖15分钟，肉烂、鲜笋软即成。
十、藕炖什么好吃？
主料
藕，500克
猪大骨头，450克
辅料
八角，2个
料酒，1勺
盐，适量
做法
步骤1
把猪骨放锅里汆一下，加八角料酒去血腥味
步骤2
把莲藕洗净去皮，切块
步骤3
放砂锅大火烧开，小火炖煮45分钟
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