一、鲍鱼、排骨、板栗能一起炖吗?
完全可以啊~鲍鱼与绝大部分食物同吃都很有营养!鲍鱼不宜与牛肝同食(牛肝不宜与含维C的食物同食);鲍鱼不宜与冬瓜同食(同食易脱水)。
二、藕胡萝卜排骨能一起炖吗?
一、食材:莲藕--开胃清热滋补养性。
胡萝卜--含有丰富的胡萝卜素,促进人体代谢降糖降脂,抑制癌细胞增长。
排骨--蛋白质的主要来源,温胃驱寒,补气养血。
二、食材搭配:此三种食材互不冲突,有相辅相成的功效,适合配在一起炖煮煲汤。三、功效描述:在莲藕和胡萝卜的作用下,可降低排骨中的胆固醇,便于人体吸收,在补气补血的前提下,又补充了体内的维生素,莲藕还能够润肺降噪的功效,是冬季滋补的不错选择。四、烹饪方法步骤:
1.排骨500g、藕300g、胡萝卜200g、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉适量。
2.排骨切块,莲藕胡萝卜洗净切滚刀块(转着切)。
3.排骨放入沸水焯一下,去除嘌呤浮沫和血水,捞起备用。
4.电饭煲烧开水放入焯好的排骨和切好的藕、胡萝卜,煲半个小时到40分钟,最后放入盐、鸡精和胡椒粉。五、开吃
三、排骨和藕能一起炖么?
能,藕可以和排骨一起炖,准备排骨段一斤,藕一节,盐、大料葱姜酱油白糖少许,排骨放凉水中泡2个小时,洗净捞出控水,藕切滚刀块备用,起锅加清水烧开放排骨焯水3分钟捞出,另起锅烧油加白糖一小勺炒出糖色,加大料葱姜爆出香味,加排骨翻炒均匀,加水没过排骨,加入藕块,加酱油盐糖调味,一起放入高压锅内上气压十五分钟即可。
四、排骨和藕还有土豆能一起炖吗?
可以,做成土豆莲藕炖排骨。
主料:排骨半斤、莲藕一节、土豆三个
辅料:花椒适量、桂皮适量、八角适量、大葱半节、姜适量、蒜四瓣、花椒油半勺、盐一勺、油二勺、蚝油一勺、老抽一勺、生抽一勺、豆瓣酱一勺
步骤:
1、把排骨洗净,放开水里慢炖15分钟,撇去浮油
2、土豆切丁放冷水浸泡
3、莲藕切丁,等排骨的浮油捞后,就可以放莲藕一块炖了
4、准备好配料
5、热锅下油,炸香花椒、桂皮、八角
6、把土豆沥干水,放油里炸
7、排骨莲藕炖好后,汤留着
8、把葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、豆瓣酱、花椒油、排骨莲藕一块倒进锅里翻炒
9、把原来熬的汤倒进锅来,用盖子盖上,大火收汁即可食用
五、藕可以和排骨一起炖吗?
准备食材:莲藕2节,排骨500克,花生米350克(提前泡发),生姜1块,食盐1茶匙,料酒2汤匙,大葱1段
第一步:将买回来的排骨剁成小块,然后清洗干净,再起锅加入清水,将排骨冷水下锅,加入姜片,葱片,再加入2汤匙料酒,然后大火煮开焯水。
第二步:在排骨焯水的过程中,将莲藕清洗一下,然后用小刀,将莲藕的外皮刮掉,冲洗干净之后,再把莲藕切成滚刀块,然后泡水里泡掉表面的淀粉,不然会氧化发黑。
第三步:等排骨焯好水之后,用漏勺捞出来,放清水里面清洗干净,再起锅加油烧热,把排骨放入锅中,放入几片姜片,中火慢煎,将排骨煎至表面焦黄,再放入所有食材2倍量的开水,开大火再次煮开。
第四步:等排骨汤再出煲开后,转移到砂锅里面,再放入泡好的花生米和莲藕,然后盖上锅盖,大火煲开,煲开后转成小火煲一个半小时。
第五步:等莲藕汤煲好之后,再加盐调味,搅拌均匀就可以上桌了。
六、牛肉丸能和排骨一起炖藕吗?
可以一起,但是两种不同肉类会使肉类营养降低 并不好。
1.牛肉丸对半切开,改下花刀
2.玉米切小段
3.莲藕斩小块。
4.将排骨和姜片加入,煮至水开,捞出浮末后,加入牛肉丸。
5.加入玉米和莲藕。大火煲滚后再转中小火煲约90分钟。
七、腊排骨炖萝卜能加板栗吗?
板栗炖排骨加入两根葱也很美味,下面是板栗小葱炖排骨具体做法:用料:板栗3-400克,排骨3-400克,八角一个,葱两根,生抽适量,老抽适量,料酒5-70克,姜适量,蒜少量,糖适量。
八、藕和冬瓜、排骨可以一起炖吗?
排骨,莲藕、冬瓜可以一起煲汤的。
排骨
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
莲藕
1.清热凉血:
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃:
莲藕
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
九、排骨可以和连藕一起炖吗?
排骨可以和莲藕一起炖
食材明细
排骨、莲藕、葱、姜、盐、白糖、胡椒粉、鸡精。
1、排骨剁成小块洗净。
2、剁好的排骨放入沸水中焯一下,并洗去浮沫。
3、莲藕去皮洗净切成排骨大小。
4、姜切片,葱切段。
5、把排骨、莲藕放入煮锅里,加入适量水和葱姜烧开。
6、烧开撇去浮沫,倒入小熊电炖锅里,选择“肉类”功能。让电炖锅开始工作。
7、电炖锅结束工作前的一刻钟放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精调味后继续炖至结束工作即可。
8、电炖锅结束工作前的一刻钟放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精调味后继续炖至结束工作即可。
十、排骨炖藕,排骨怎么选?
根据自己喜欢就好,炖藕选小排炖入味点。
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