作者：高同学和李先生
用料
土豆 1个
番茄 1个
长豆角 6根
猪肉 适量
辣椒 2个
葱花 适量
盐 适量
油 适量
鸡精 适量
酱油 少许
做法步骤
1、准备好要用的食材，土豆切一元硬币薄厚的片，豆角切段，西红柿切块，猪肉切片，辣椒葱花切小段，切好备用
2、起锅热油，放入肉片炒至稍微发白
3、放辣椒，葱花爆香
4、然后倒西红柿炒出红油
5、放少许的酱油调味
6、放豆角，土豆片翻炒均匀
7、放入与菜持平的水，开锅后小火烧制
8、烧至土豆断生后放盐，鸡精调味
9、关火
10、装盘
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