老船舱(蒸汽海鲜北新桥店)位于东城区香饵胡同的一个私家小院中,站在青砖红门院子的门口,要没人指引,你还真看不出来这是一家经营蒸汽海鲜的餐厅。
推门进入餐厅后给人眼前一亮的感觉,可以说是别有洞天。整个房间被装修成了豪华游轮的船舱。餐厅里面的海鲜齐全,有多宝鱼、扇贝、鲍鱼、龙虾、螃蟹等,都养在玻璃缸中,全是活的。顾客可以根据自己的需要自由挑选。
店里还有一只白色的鹦鹉,超级的可爱哦,引来了很多食客逗它拍照。
老船舱餐厅采用蒸汽大锅烹饪海鲜的制作方式,上面可以蒸食海货、蔬菜和面点,下面熬猪骨粥或者鸡肉粥。蒸锅的温度和时间采用电控,服务员是女仆的打扮可以帮助食客操作,顾客也可以自己动手,体验其中的乐趣。用蒸汽大锅烹饪出的菜肴原汁原味,新鲜美味,可搭配沙茶酱、豆豉酱、鲍鱼汁、辣料、姜汁等九种蘸料,多种不同的精美小菜食用。
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