今天晚上做一个土豆豆角焖肉，首先准备好调料，干辣椒，草果大香，香叶，桂皮，大蒜，花椒，冰糖
五花肉切成块，肥瘦分开，然后起锅烧油先下肥肉煸炒至焦黄，再下瘦肉煸炒一会
豆角择成段，土豆切成小块备用
肉煸炒好之后盛出，留底油下入香料，和豆瓣酱炒出红油，倒入煸炒好的肉翻炒，加入没过肉的热水，水开后下豆角中火煮八九分钟，下土豆，再煮十分钟差不多收个汁就可以啦
最后再炒一个素炒包菜，简单一点，用干辣椒煸个锅，下入包菜大火翻炒，放入鸡精盐调味，大火翻炒就可出锅啦
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