原料:自制沙蟹汁20克 、豆角400克。
调料:蒜蓉、白砂糖、酱油、味精少许。
制作:1.将豆角洗干净切5厘米左右的长条。
2.起锅将油烧至80℃,下锅过油处理。
3.另起净锅,下入油烧热放入蒜蓉、爆香后下豆角加水少许放调味料炆几分钟,最后放自制沙蟹计返炒上锅即可。
特点:1.沙蟹汁味鲜、香咸。
2.地方风味菜,沙蟹汁本身就咸炆时不要放盐。
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原料:自制沙蟹汁20克 、豆角400克。调料:蒜蓉、白砂糖、酱油、味精少许。制作:1.将豆角洗干净切5厘米左右的长条。2.起锅将油烧至80℃,下锅过油处理。3.另起净锅,下入油烧热放入蒜蓉、爆香后下豆角加水少许放调味料炆几分钟,最后放自制沙蟹计返炒上锅即可。特点:1.沙蟹汁味鲜、香咸。2.地方风味菜,沙蟹汁本身就咸炆时不要放盐。
原料:自制沙蟹汁20克 、豆角400克。
调料:蒜蓉、白砂糖、酱油、味精少许。
制作:1.将豆角洗干净切5厘米左右的长条。
2.起锅将油烧至80℃,下锅过油处理。
3.另起净锅,下入油烧热放入蒜蓉、爆香后下豆角加水少许放调味料炆几分钟,最后放自制沙蟹计返炒上锅即可。
特点:1.沙蟹汁味鲜、香咸。
2.地方风味菜,沙蟹汁本身就咸炆时不要放盐。
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