做东西就是图个心思,各种吃,大家伙儿虽然吃不上,但是看了也觉得心里高兴不是,没准回家自己也秀一把,让人刮目相看了!
今天这个菜不难,可以说很简单,但是前提是你得有个电饼铛。
胡萝卜100g 青黄彩椒2个 鱿鱼片2个共600g COOK100麻辣烤肉料30g 食用油适量 水淀粉少许
1、新鲜的鱿鱼,去皮从里面切花刀。我今天用的量是已经去了内脏的重量。然后切成宽度约5厘米左右的大片,加入COOK100的麻辣烤肉料25克,抓拌均匀,保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏腌制2小时左右。
2、鱿鱼腌制好的时候,备好蔬菜,把彩椒和胡萝卜分别切丝,用鱿鱼片卷好蔬菜丝,并串成串,剩余的5克烤肉粉再加入食用油和少许淀粉,直接加淀粉的话再加一点点的水,调和均匀成为料汁,把拌好的汁刷在串串表面。
3、电饼铛预热后选烤肉档,电饼铛上刷一点点油,放入鱿鱼串,盖盖112分钟后翻面再继续烤2分钟即可。
小贴士
1.表面刷的料汁中加一点水淀粉,烤出来的肉串会更嫩。
2.电饼铛的功能不同,可以根据自己的电饼铛!
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