1.准备好虾，土豆，鸡蛋，面包糠。
2.将虾去线，剥虾壳，去头，土豆切片放入蒸锅，蒸约5分钟（软软的一戳就碎即可）
3.将准备好的虾放入锅中煮，加入料酒10克，姜片，盐一勺，煮约3分钟后将煮好的虾仁取出备用
4.将蒸好的土豆取出捣碎，加入盐一勺，胡椒粉10克，然后捣成泥状搅拌
5.将虾仁用做好的土豆泥包裹好，然后裹上淀粉，鸡蛋清，面包糠
6.将准备好的虾丸放入油锅中炸（油锅至7分热即可放入炸），炸一分钟后就可以出锅了
就这样，美味的虾丸出锅了。
吃的时候可以蘸着番茄酱或者奶油酱哦
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