一、马蹄糕怎么加热？
马蹄糕加热一般用锅煎热，或隔水蒸热。
二、马蹄糕怎么冷却？
直接放置不动，等温度降下来就会凝结了。
三、马蹄糕怎么保存？
1、马蹄糕可以放冰箱，但一定要做好密封，用保鲜膜包好。3-5天内尽快吃完。
2、低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。
四、怎么蒸马蹄糕？
食材：马蹄6个，马蹄粉150克，红糖1块（50克），清水800克
第一步：将马蹄清洗干净之后，用小刀把马蹄的外皮去掉，取出马蹄肉，再用刀身将马蹄轻轻地拍扁，再轻轻地剁几下，然后装盘备用！注意：马蹄不宜剁得太碎，应当保留黄豆大小的颗粒感，这样吃起来口感才会更好，如果剁得太碎，吃起来就会像吃渣渣一样，口感不好的同时，成品还不好看！
第二步：先将150克马蹄粉放到汤盆里面，加入200毫升的清水，搅拌均匀，调成粉水，由于马蹄粉颗粒比较多，建议大家调粉水的时候，过下密筛，这样成品就不会有颗粒了，再将调好的马蹄粉水，以1:1的比例分成2份！接着起锅加入600毫升的清水，再放入1块红片糖，大火煮开，先将红片糖煮化！
第三步：等红糖水煮好之后，将马蹄放入锅中，盖上盖子，大火煮开之后，转成小火煮5分钟，将马蹄煮熟，煮出马蹄的香味。煮好之后，一边淋入一半的马蹄粉水，一边用锅铲搅拌，一边加热，煮至马蹄糖水变得稠而透明！
第四步：将煮好的马蹄糖水，倒入到装有另一半马蹄粉水的汤盆里面，然后用勺子搅拌均匀，搅拌均匀之后，转移到一个平底较薄的盘子里面，轻轻地震平！
第五步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有马蹄糊的盘子放入蒸锅，大火蒸30分钟，蒸好之后端出来，自然冷却它就凝固在一块了。但是自然冷却的话时间比较长，你也可以等它不烫了，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻1小时，再拿出来切成小块，就可以开吃啦！
五、马蹄糕怎么吃？
用料
马蹄15个，马蹄粉125克，红糖60克，白糖60克，清水800毫升
做法
1/10 准备好原料
2/10 把马蹄切小小块
3/10 取150毫升清水，把125克的马蹄粉放入调成生浆。
4/10 另外把剩下的650毫升水放入奶锅，水开后放入白糖，红糖搅拌溶解后放入马蹄。
5/10 放入马蹄后把水烧开关火，然后把糖浆马蹄水慢慢倒入生浆水，
6/10 搅拌成生熟浆即可。
7/10 取一大盘，刷上点点油，
8/10 倒入盘子后上锅蒸20分钟，
9/10 蒸好后是透明的，
10/10 切小块，用油煎下也是很美味的哦。
六、马蹄粒马蹄糕做法？
首先你要先把马蹄洗干净，把马蹄切成一粒一粒的，然后放入面粉中感城马蹄糕蒸熟即可食用
七、马蹄果怎么储存？
马蹄是我们常吃的一样水果，它含有丰富的维生素还有很多营养物质，同时除了我们能够直接食用它还可以进行烹调，它有一种淡淡的甜味并且口感清爽，所以很多人都爱买着吃。但是如果买了很多放在家里没有及时吃完的话就需要保存，那究竟带泥的马蹄如何保存才会不烂呢？记下来就为大家来支几招。
方法一：
首先我们可以用水洒上然后用保鲜和装好再放入冰箱保存，也可不洗直接放入纸袋里再放入冰箱冷冻，这样也能保存2周左右。
方法二：
还可以将马蹄放在太阳底下暴晒，这样可以保存更长的时间，而且晒干后的马蹄更加的甘甜。
方法三：
马蹄还可以放在沙质土壤里面储藏，正常按照沙子5到7厘米的厚度不断叠放，一直不断叠大概在不超过1米的样子即可。
八、马蹄怎么储存好？
刚买回来的马蹄不要洗，直接装保鲜袋中放到冰箱里，可以存放两个星期左右;三是放阴凉通风处保存，马蹄连带上面的泥土放入塑料袋里，然后放通风阴凉处，可以保存半个月到一个月之久。
九、马蹄糕怎么做，福州小吃马蹄糕的做法？
第1步、准备马蹄粉
第2步、马蹄去皮切成颗粒.
第3步、牛奶和糖.
第4步、马蹄粉加入牛奶和一半清水,搅拌成马蹄糊.把马蹄粒放下去.
第5步、糖放锅,加清水,小火煮,边煮边拿筷子搅动.
第6步、趁热把滚烫的糖水冲进马蹄糊,快速搅动.
第7步、蒸好后拿出来放凉.
第8步、切块放盘,就可以吃啦.
十、芡实马蹄糕？
1.
马蹄切成小粒,备用。
2.
用280ml的清水开马蹄粉浆。
3.
然后用320ml的水溶糖水,然后加入到马蹄粉浆里,边加边搅拌。
4.
接着加入马蹄粒。
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