ENAK
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ENAK印尼语=“好吃”
全深圳首家『原酱咖喱火锅』
来自印尼，咖喱还得纯手磨
百搭锅底万物皆可涮
海鲜 | 肥牛 | 牛腩 | 鱼蛋 | 牛筋
| 不是我拽，全深圳找不到别家 |
这家店叫“ENAK”，就是印尼语中好吃的意思哦~平时聚会边炉打得多，咖喱火锅你又试过未？看这锅底的金灿灿的色泽，就知道这家伙不简单！
独创咖喱锅底，别的地方没有
咖喱+火锅，听着像黑暗料理？别着急，吃过之后就是大型真香现场！老板还放话“不是我拽！原酱咖喱火锅是我们独创的，你在别的地方吃不到！”它究竟什么来头？
来自印尼，纯手磨熬制48h
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秘诀原来是这原酱咖喱，它来自印尼，是印尼混血儿老板从老家带过来的，他们家的咖喱是用香茅、姜黄、南姜、石栗等多种与天然原料，用印尼传统手工制作出来的。浓郁香醇还带“渣”？别慌！这才正宗！
从咖喱原料的劈、洗、切到熬制，老板全程纯手工制作，要花上足足48小时才能完成！偷偷喝了一口，整个嘴巴都是咖喱浓郁的香味，居然还能嚼到咖喱原料，口感太神奇了吧！我要开动啦~！
| 超大排场火锅套餐get |
万物皆可咖喱！现在还有超大排场的咖喱火锅套餐，牛腩、肥牛、鲜牛肉、鱼蛋...通通给你安排上！逆天性价比一次涮过瘾，还在等什么？赶紧薅！
大大粒带筋牛腩
首先登场的是咖喱的最佳搭档——牛腩，店里用的是黄牛的白腩，每一块都超大粒，老板是生怕我们吃不饱呀！煮到软绵入味，吃起来满口都是咖喱香和肉香！
等牛腩在锅里吸饱了咖喱汤汁，夹起一块放进嘴里，连筋的部位带着点脂肪，软糯有嚼劲，还能嚼到细碎的咖喱，记得来碗白米饭，将牛腩堆成肉山淋上咖喱汁，一口下去，简直了！
每日份新鲜牛肉
涮火锅又怎么少得了鲜牛肉，他们家精选新鲜黄牛大腿肉，现切现涮，简直要嫩到掉眉毛啦~老板依旧阔绰，这盘牛肉份量十足，厚度也妥妥的！
神奇的是，这款牛肉涮久了也不会老，裹上浓郁的咖喱酱汁，入口嫩滑鲜美，肉汁爆表！幸福感UP！UP！UP！
最佳搭档肥牛君
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肥牛君也紧跟其后，将肥牛放进锅里涮个十几秒，一口下去，肥瘦匀称，鲜嫩多汁，嫩滑的口感加上咖喱的浓郁香辣，一口给你妥妥的满足，又一个下饭神器出现了~
Q弹软糯的牛筋
又脆又弹的牛筋也不能少！每一块牛筋都饱满的胶质撑起，涮上咖喱酱汁，Q弹有嚼劲，从舌尖到心灵，瞬间得到了满足！想吃软糯一点的胖友们，可以煮久一点哦~
会膨胀的四海鱼蛋
吃咖喱火锅不下份鱼蛋就白来了！特别弹牙爽口，真的有被惊喜到！煮久一点咖喱味更浓，还可以给鱼蛋淋上咖喱酱，确认过味道，是童年的感觉！
荤素搭配，更爽！
吃了那么多肉，别忘了套餐里面还有炸腐竹和蔬菜拼盘可以选哦，吃肉吃腻了，来点蔬菜缓一缓，还可以继续战斗！超满足哟~
还可以自带海鲜加工
印尼咖喱比较清润平和，和海鲜味极搭，店里有当季海鲜，或者老饕们可以到附近的蛇口市场，自带海鲜到店里面加工哦~
除了火锅，还有正宗印尼菜
店里还有超人气的特色菜，咖喱面包鸡、原只菠萝炒饭、咖喱虾、三巴酱四季豆...敲正宗的印尼味，好吃不腻，风味十足，咖喱控不要错过这些哦~
| 早知道这家店，还去什么印尼 |
店面不是很大，藏在蛇口不起眼的角落，但是暖色的灯光显得特别温馨，还有很多人慕名而来~趁现在！
ENAK原酱咖喱火锅（蛇口店）
店鋪地址:
南山区南水路步行街123-4号
營業時間:
周一至周日 11:00-22:00
交通指引:
地铁2号线东角头站A口步行510m
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编辑&设计丨士多啤梨 摄影丨Scheng Wang
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