香辣干煸鸡丝
这个香辣干煸鸡丝是真的好吃，非常下饭，吃起来也很过瘾，制作起来也很简单，是一道很不错的家常菜。
准备材料：鸡胸肉、干辣椒丝、葱、姜、料酒、柠檬片、蒜、花椒粉、花椒粒、胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、淀粉、盐。
鸡胸肉价格很便宜，7块钱就能买一斤，两块鸡胸肉也就7、8块钱，并且脂肪含量低，蛋白质含量高，是健身减肥很棒的食物。
干辣椒丝、葱段、蒜片、姜片、盐、花椒粒是炒菜的时候用的，所以可以准备好之后放碗里备用。
淀粉、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、花椒面是用来腌制鸡胸肉的，所以需要煮熟鸡胸肉之后用，也可以提前备好。
鸡胸肉凉水下锅，放入柠檬片，料酒，姜片，葱段煮18分钟。撇去浮沫，取出放凉，撕成肉丝，尽量撕细一些。
放入调好的料汁腌制10分钟。锅里放少许油，油热了放入鸡丝炒熟，放入准备好的葱段、蒜瓣、辣椒丝等配料，煸炒入味即可出锅。
这样超级好吃的香辣干煸鸡丝就完成了，非常的不错，小伙伴们快收藏吧。
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