大家好，我是爱做饭的小队会计
我生活在海滨城市的大连，从小到大土生土长。虽然现在高楼林立，车水马龙，城市化水平不断提高，但我更留恋小时候宁静的小巷，干净的街道和简单的美食。记忆中最深的味道，不是山珍海味，而是街边巷尾的小吃。那时，最期待的就是卖冰棍的大娘和爆玉米花的大爷。每当听到他们的叫卖声，孩子们就会高高兴兴蹦蹦跳跳的跑出家门，手里拿着大人给的钢镚，奔向自己喜欢的小摊。
随着时代的变迁，记忆中的味道也渐渐消失在岁月的长河中。现在的大连是全国著名的旅游城市。每到夏季，来自祖国各地的游客汇聚在这里，在享受大海清凉的同时，又品尝到海鲜的美味。
其实，大连不只有美味的海鲜，更有特色的小吃，芸豆蚬子打卤面就是其中之一。打卤面是山东地区的传统面食，大连人祖藉多为山东人当年闯关东过来的＂海南丢＂，因此打卤面就寄托了来连山东人的乡思，一直流传至今。打卤面与大连海鲜相结合，于是成就了一道海边的特色美食～芸豆蚬子打卤面。在大连，家家户户都会做，千家百味，各有所爱。下面，我们就来看看最家常的做法。
【芸豆蚬子打卤面】特点：面条滑嫩，咸鲜适口，老少皆宜
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