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蒸鲈鱼上气蒸几分钟? 鸡蛋糕蒸几分钟?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-27 07:05:30
导读

一、蒸鲈鱼上气蒸几分钟?鲈鱼刺少,肉质鲜美,非常适合喜欢吃鱼又怕刺的食客。蒸鲈鱼前,要先把鲈鱼处理干净,用黄酒、葱姜蒜、胡椒粉等料汁腌制二十分钟,再放进蒸锅里,放进蒸锅里前把腌时的佐料去掉,上汽8分钟关火。再准备葱姜蒜末放在蒸好的鲈鱼上,开锅烧油至高温,将油淋在鱼上,一道美味蒸鲈鱼就做好了。二、鸡蛋糕蒸几分钟?菜名:蒸鸡蛋羹材料:鸡蛋两个 、温水、盐、蒸鱼豉油 步骤如下:打两个鸡蛋顺一个方向

一、蒸鲈鱼上气蒸几分钟?

鲈鱼刺少,肉质鲜美,非常适合喜欢吃鱼又怕刺的食客。蒸鲈鱼前,要先把鲈鱼处理干净,用黄酒、葱姜蒜、胡椒粉等料汁腌制二十分钟,再放进蒸锅里,放进蒸锅里前把腌时的佐料去掉,上汽8分钟关火。

再准备葱姜蒜末放在蒸好的鲈鱼上,开锅烧油至高温,将油淋在鱼上,一道美味蒸鲈鱼就做好了。

二、鸡蛋糕蒸几分钟?

菜名:蒸鸡蛋羹

材料:鸡蛋两个 、温水、盐、蒸鱼豉油

步骤如下:

打两个鸡蛋顺一个方向搅匀;

加4个鸡蛋壳量度的温水搅匀;

加少许盐拌匀用小勺把上面浮着的气泡去掉;

锅中放水烧开,盛鸡蛋的碗盖一层保鲜膜放到蒸笼上蒸,盖盖;

中火锅开后拧成小火15分钟就可以滴点儿蒸鱼豉油开吃了。

小贴士:

给小孩子吃的话,尽量不要放太多的调料,而且微火蒸15分钟会很粉嫩;

蒸蛋羹的时间不能过长,也不能用大火来蒸,否则温度过高,鸡蛋很容易就变老。

三、螃蟹上气蒸几分钟?

螃蟹蒸的话,一般蒸锅烧开后,3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。

四、花卷上气蒸几分钟?

上气后蒸10分钟关火

花卷是传统面食中最常见的品种,是用发面制作的。怎么发面是令很多人头疼的问题,这里介绍两种发面的方法,酵母法和自发粉法。

五、蒸秋葵上气几分钟?

蒸秋葵上气五分钟,他就蒸熟了。他不能蒸的时间太长。如果蒸的时间太长,就不能食用了。根据他的老嫩程度进行掌握时间就可以了。

六、黄鱼上气蒸几分钟?

蒸8分钟

做法

1、黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。放盐,拌匀,腌10分钟;

2、盘子里先放几根葱白,再把黄鱼放上去摆好盘,然后放少许盐,酱油,倒点料酒,再放 姜丝和葱段在鱼上;

3、锅里的水烧开后,把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟即可

七、蒸馄饨上气后蒸几分钟?

蒸馄饨上气后蒸八分钟就可以了,因为馄饨个小馅也小很好熟。

八、蒸茄子上气后蒸几分钟?

这个要根据茄子的形态来定

1、整个的类型,分为长条茄子和圆茄子(建议要预处理),长条茄子一般蒸锅上汽后蒸10分钟左右就可以;(也可以以观察茄子蒸至起皱或是塌陷也可以视为蒸熟)

2、改刀,建议可以把茄子改刀细长条状,这样蒸的时候,节省时间、熟得快,更节省燃气,这样在蒸锅上汽后,一般蒸个5-8分钟左右就可以;

2、根据上蒸锅是冷水蒸还是上汽后蒸

A、冷水上锅蒸适合整个茄子蒸,但时间会长,茄子也容易吸收蒸汽出现积水;

B、上汽后蒸适合改刀细条的茄子,时间短;

3、茄子的软嫩程度来看

蒸茄子时,需要看茄子的软嫩程度,如果是新鲜的嫩茄子,大火蒸七八分钟即可成熟,要是质地比较老一些的茄子,则需要蒸制十五分钟才能成熟,这是在茄子不经过提前处理的情况下,如果提前将茄子做热处理,那么就会缩短茄子的蒸制时间,所以说:茄子的蒸制时间与茄子的软嫩程度,与制作方法还是很有关系的。

九、蒸螃蟹上气后再蒸几分钟?

建议控制在20分钟左右即可,因为20分钟左右基本可以杀死螃蟹体内的寄生虫,上完气之后直接把螃蟹放进去就可以了。如果水很少的话,上汽的时间在10分钟左右也就可以了,所以说要结合实际情况再去决定上汽的时间。

螃蟹属软甲纲,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、河蟹、毛蟹、清水蟹等。蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性,如梭子蟹可捕食软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食有机碎屑。

十、蒸海螺上气后再蒸几分钟?

15分钟

 15分钟。海螺做法:准备海螺300克、盐1茶匙、水适量。

海螺可以蒸、可以煮,也可以炒,依据个人的习惯喜好来即可。

1.蒸海螺:蒸海螺一般会放上蒜蓉、粉丝等,味道鲜美,营养也不容易流失。

2.煮海螺:煮海螺一般在水中放上少许盐,出锅后蘸酱料吃,味道也非常鲜香。

3.炒海螺:个头比较小的海螺,或者已经挑出来的螺肉,都可以用来爆炒,味道香辣有嚼劲。


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