家里有小孩的别再水煮蛋了,这道糖醋包蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。简单易做,含有蛋白质、铁、钙等多种营养成分,味道酸酸甜甜,家里小孩都很爱吃。
食材准备5个鸡蛋、番茄酱、生抽、白糖、陈醋
1、煮熟鸡蛋
起锅烧水,在一个鸡蛋大小的勺子里刷上点食用油。先打入一个鸡蛋,水开后将装有鸡蛋的勺子放在水平面上,不要进水。勺子刷油是让鸡蛋不会粘在勺子上面。烫2分钟左右,蛋清基本熟了。再放入开水中把蛋黄煮熟,变成蛋白包住蛋黄的样子就捞出,剩下的4个鸡蛋依次重复步骤煮好捞出备用。
2、调制料汁煮包蛋
在空碗中放入两勺番茄酱、1勺生抽、两勺陈醋、1勺白糖。再来适量清水,顺着一个方向搅拌均匀备用。起锅烧油,油热后下入煮好的包蛋,煎至两面金黄后。倒入调好的料汁,煮2分钟就完成了,最后撒上点葱花点缀即可装盘,是不是很简单
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!