在恩施地区，临近年末，“杀年猪”是一件很慎重的喜事，流传着一整套“杀年猪 吃刨汤”的特色民间习俗。“刨汤宴”更成为恩施人待客的最高标准。
2017年12月30日，在宣恩县狮子关景区，由伯来文化公司举办的一场千人“刨汤民俗文化艺术节”，聚集了来自全国各地的旅游爱好者，场面相当热闹，大家都虔诚祈盼仪式的开始，祈祷来年家庭和睦身体康健。
经世界纪录认证（WRCA）官方人员现场审核，此次刨汤宴的参与人数为2198人，成功创造了“参与人数最多的刨汤宴”世界纪录。
On 29th December 2017, in the area ofShizi Guan in Zhushan Town, Xuan'en County, Hubei Province the largest feast of traditional shaved pork soup was held. The World Record Certification Agents performed on-site authentication and verified the number of people taking part in the event, confirming the most people having a traditional shaved pork soup feast a world record.
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