挑战365天不重复地为老公做饭。今天来做酸萝卜炒猪肝。
·猪肝切成薄片后，先清洗干净，然后加入生抽、胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制一会儿。
·准备一些酸萝卜和泡椒。将酸萝卜切成薄片，泡椒切成小块，蒜切成片，青红椒则是用来配色的。最后再切一些韭菜段，等油热了之后加入生姜和猪肝快速翻炒，然后捞出备用。
·再次加热油，加入生姜、蒜和泡椒炒出香味，然后放入酸萝卜和青红椒继续翻炒一会儿，接着把猪肝放进去，一起翻炒均匀，加入生抽、耗油和鸡精，最后加入韭菜段翻炒几下就可以出锅了。
酸萝卜炒猪肝就完成了。它的口感酸辣脆爽，猪肝一点也不腥，非常下饭。
如果你也喜欢酸辣猪肝，就赶紧动手做起来吧！记得点赞、关注，看看我明天会做什么好吃的。
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