炖牛肉,久炖不烂,还不入味?多加4个它,半小时软烂,不腥不油腻
各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『炖牛肉,只知道焯水是“外行”!加一种水果,30分钟软烂,不老不柴,还入味。!』
牛肉是常见的一种肉类,由于价格比较贵,平时吃得很少,然而在猪肉涨价后就发现,价格差不多,吃牛肉更加划算。
和猪肉相比,牛肉的蛋白质含量更高,脂肪含量更低,含有多种人体必需的氨基酸,肌氨酸含量高于其它食材,经常吃可以增长肌肉,增强力量,怪不得运动员们和健身人士几乎餐餐都要吃牛肉了。
前段时间,牛肉和猪肉一个价,我家就不买猪肉,只吃牛肉,或炒或炖都非常好吃。
炖牛肉是很多人都爱吃的美食,大家也都在家炖过牛肉,出现的问题很多,口感又老又柴,就算炖2个小时都不软烂,大家都遇到过这种情况吧。
大伯是饭店大厨,从他那儿学了一招,只要半小时牛肉就变软烂了,还非常入味,真的是太方便了。今天我把这个做法分享给大家,常吃牛肉的朋友记得收藏哦。炖牛肉,只知道焯水是“外行”!加一种水果,30分钟软烂,不老不柴,还入味。
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