By 逝去的诺言2017
用料
- 玉米油 适量
- 苦瓜 2根
- 生粉 两勺
- 生抽 1勺
- 白糖 半勺
- 盐 半勺
- 牛肉 250克
- 料酒 一勺
- 老干妈 一勺
做法步骤
1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，料酒，生抽腌制半小时备用。
2、苦瓜去除头和尾，清洗干净切片备用
3、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒，加入老干妈煸炒至六成熟倒入备用
4、锅内留底油，倒入苦瓜大火煸炒几分钟，加入老干妈
5、倒入牛肉一起煸炒，加入少许盐，少许生抽，白糖，大火煸炒几分钟出锅。
6、盛碗中，成品图，
玉米油的营养功效
玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。
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