从零开始只需10分钟。
这款香草布丁，拥有奶油般稠密和光滑的质地，味道浓郁，有层次。
从准备开始不超过10分钟，把所有的东西放在一起煮1分钟，倒进你最喜欢的杯子里冷藏就可以了。
有咖啡和杏仁的香味。
我加了一层薄薄的咖啡（果冻）。咖啡和香草真的是最好的朋友。
它们不仅生长在同一地区，而且相互补充。香草是微妙的，优雅温和的，而咖啡，是强烈的，有泥土味和一点苦涩的性格。
减脂期也可以享用，
所有的食材基本橱柜里都有，
例如牛奶、鸡蛋、糖、黄油、香草…
当你想吃一杯香草布丁时，不用开车去商店。
「香草」：香草精或香草荚，这是主要成分，任何东西都不能代替。
「玉米淀粉」：让布丁又嫩又厚。
「鸡蛋」：带来更丰富的味道。
「全脂牛奶」：也可以一半牛奶，一半淡奶油。
「咖啡」：香草最好的朋友。
但是如果你不喜欢咖啡层，也可以配上搅打奶油、开心果碎。或者一大勺水果糖浆，或炼乳。
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周末是最好的借口，花10分钟从零开始制作这个美妙的，简单的香草布丁。
我打赌，每个人都会喜欢的。
{1小勺=5ml} {1大勺=15ml}
:-D
食材 Ingredients：
{香草布丁}：
糖40g、盐两指一撮、玉米淀粉15g、鸡蛋2个、牛奶300ml、黄油30g、香草精1小勺。
{咖啡冻}：
无糖煮咖啡（意式浓缩）75ml、明胶1片、糖1大勺、杏仁利口酒（可选但推荐）1小勺。
做法 Directions：
01.准备工作：
·中等大小的平底锅里，加入糖、一小撮盐、玉米淀粉。
·碗里将牛奶和鸡蛋、香草精拌匀。
·把蛋奶混合物倒入锅内，打蛋器混合至没有结块。
·明胶片冰水浸泡大概10分钟至软化。
02.做布丁：
·平底锅加热，入切成了小块的黄油。
·打蛋器搅拌至黄油融化。
·不断搅拌至均匀（尤其注意边沿底部），加热至沸腾。
·关火。倒入两个玻璃杯，冷却到室温，大约5分钟。
03.咖啡层：
·煮好的无糖黑咖（意式浓缩咖啡）倒入干净的平底锅中。加入糖和利口酒。
·中高火加热搅拌至糖溶解。大约1分钟。
·关火，加入沥干的软化的明胶片，拌匀至明胶片融化。
04.在冷却至室温的香草布丁上倒咖啡面，放入冰箱冷藏至少1小时，或者冷冻15分钟左右。
最后悄咪咪一句：
希望爱生活、爱美食的你关注我哦~
谢谢你，我爱你~~(๑′ᴗ‵๑)Ｉ Lᵒᵛᵉᵧₒᵤ❤
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