今天我们用扁豆来分享一道美味的下饭菜，清脆爽口，香辣入味，非常好吃又下饭。
·将扁豆放入盆中，加入适量清水和食盐，清洗干净表面的灰尘和杂质，掐头去尾，撕去上面的筋膜。然后将一块五花肉切成厚厚的薄片。
·准备好葱段、蒜片和红辣椒。热锅凉油，将五花肉放入锅中煸炒至变色，加入适量料酒去腥增香。接着加入葱、蒜、红辣椒煸炒出香味。
·将煸炒好的五花肉和香料放入锅中，与扁豆翻炒均匀，加入适量生抽、少量老抽和蚝油，继续翻炒至酱香味浓郁。加入适量清水，让菜更加入味好吃。
·调味时加入适量食盐和鸡精，翻炒均匀，盖上锅盖，煮约四五分钟，喜欢软烂口感的可以多煮两分钟。
这样做出来的扁豆真的非常下饭，三碗米饭都不够吃，喜欢的朋友赶紧试试吧！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
