天气渐凉，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，听着就感觉冬天吃萝卜对身体很好。
萝卜营养丰富，含有丰富碳水化合物和多种维生素等营养物质。红烧萝卜味浓，制作简单。
准备食材：萝卜、葱花、大料、酱油、耗油等。 1、萝卜切块备用。
2、热锅凉油，待油温七八成热时放入葱花、大料等煸炒出香味。
3、放入萝卜翻炒。
4、放入酱油、耗油翻炒后倒入清水。
5、待锅内水变少后放入盐、鸡精等继续翻炒，最后大火收汁即可出锅。（依个人口味可放香葱碎或者香菜碎做点缀就可以享受比肉还好吃的美食了）。
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