从米其林的菜单到便利店的货架，焦糖布丁是永远不会出错的选项。
光泽细滑、弹嫩紧致（越说越像护肤品广告），超级简单，你应该会喜欢。
咖啡布丁：
咖啡粉：27g 吉利丁片：5g 牛奶：200g 白砂糖：25g 淡奶油：140g
❶首先制作咖啡液：
1.200g牛奶 + 140g淡奶油+25g白砂糖，倒入锅中中火搅拌均匀并煮开
2.加入27g咖啡粉继续搅拌后过筛
3.吉利丁用冰水泡软，放入咖啡液中拌匀。
4.杯中放入珍珠垫底，倒入咖啡液至8分满，放入冰箱冷藏4小时以上
奶盖：
淡奶油：50g 白砂糖：5g 海盐：0.5g-2g
1.50g淡奶油中+5g白砂糖+海盐，用打蛋器打发。
2.挤在冻好的布丁上
3.放上草莓，奥利奥碎，饼干等装饰
醇厚的咖啡融合在浓香的牛奶中；摩卡的可可香气在纯净的咖啡味中交织，层层递进。
Kuai 一勺尝尝吧！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
