一、东北大拌菜家常做法？
食材用料
黄瓜 一根，胡萝卜 一根，干豆腐 一张，豆芽 250克，白菜 200克，辣椒油、盐 适量，酱油、白糖、醋、香油 适量
东北大拌菜的做法步骤：
步骤 1
蔬菜准备好。
步骤 2
锅内烧水，水沸后下绿豆芽焯熟，焯好后捞出拧去水分。
步骤 3
干豆腐切丝、胡萝卜切丝、黄瓜切丝、白菜切丝， 将切好的蔬菜放入一个盆中。
步骤 4
放入酱油、陈醋、盐、白糖、辣椒油与香油。还可以放些油炸花生或花生碎，更好吃。
步骤 5
所有的原料搅拌均匀后放入盘中食用即可。
二、东北大拌菜的家常做法？
制作材料：
主料：黄瓜，大白菜，细粉丝，红椒少许，干豆腐少许，香菜少许，一块瘦肉
辅料：小葱，大蒜，麻椒，干辣椒，生抽，耗油，凉拌醋，糖，盐
制作步骤：
1、首先我们把粉丝用开水泡5分钟-10分钟，泡至用手一捏就开，这样就可以了，捞出来控干水分，放凉备用。
2、然后把肉切成细条放碗里备用。再把大蒜切碎，干辣椒切小段，其他材料都准备齐全备用。
3、先开始做拌料汁，先把肉条用调料炒一下。起锅烧热放油，放入麻椒炒出麻椒的香味，捞出麻椒不用。再放入干辣椒，蒜末爆炒出香味，然后放入肉条，炒至变色，最后放入所有调味品炒至入味。
4、把炒好的拌料盛出备用，要把它放凉了，一定要凉透了再拌菜，最好放冰箱里一会，这样吃起来更凉爽。
5、这时间我们切黄瓜，把黄瓜先斜刀切片再切条，不要切太细，细了拌菜容易碎不好看，并且影响食欲。白菜如果厚先用刀片开，再切丝，横刀或者顺刀切都可以。最后把干豆腐切丝，红椒切丝，香菜切段，小葱切粗丝，一切准备就绪。
6、开拌，把切好的所有食材都放一个大碗里，放入调好的肉条拌汁，用筷子搅匀，就完工了。
7、可以开吃了，清脆爽口，有着黄瓜的清香，还有各种青菜和调味夹杂在一起，吃一口真是爽快得不得了，喜欢的亲们也拌一个尝尝吧。
三、家常拌菜做法？
用料：菠菜900克，粉丝1小把，红尖椒半个，杏仁12个，蚝油少许，芝麻油少许，色拉油适量，食盐4克
做法：
1、菠菜切去根部，清洗干净，切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐，水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里。
2、烫过菠菜的水继续用来烫粉丝。
3、把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可
四、东北大拌菜的做法？
做法：
1/9 白菜叶洗净用凉水泡十分钟，捞出沥干水份。
2/9 小柿子洗净，元葱剥去外皮洗净。
3/9 青红椒洗净
4/9 大蒜切成末放入碗中
5/9 按自己的口味在蒜碗中放入适量的海鲜酱油、白醋、白糖、香油、盐、鸡精用勺子搅拌均匀待用。
6/9 白菜叶用手撕成小块，小柿子、元葱、青红椒切成小块，放入盆中。
7/9 把调好的酱汁倒入盆中调拌均匀
8/9 拌好后盛入碗中撒上适量的熟芝麻
五、西北大拌菜的做法？
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
白菜芯切成丝加少许盐腌制15分钟，备用
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
半根胡萝卜切成丝与煮熟的粉丝及腌制好的白菜丝放在一起，顺序放入凉拌香醋，白糖，香油，最后油烧热后泼辣椒油放入，搅拌均匀
步骤 3
清凉爽口的西北大凉菜
