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猪蹄茭白汤的做法(猪蹄炖茭白下奶吗)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-26 09:04:10
导读

传统催乳补品:猪蹄茭白汤准备时间:20分钟烹煮时间:2小时推荐容器:砂锅备料:猪蹄200克,茭白片50克,葱段、姜片盐、料酒各适量。精心烹制猪蹄用沸水烫后刮去浮皮,用小镊子拔去毛,并反复冲洗干净。 将猪蹄放入锅内,加入清水,清水没过猪蹄即可。 将料酒、葱段、姜片也一同放入锅内,大火煮沸。 煮沸后汤中会出现一些浮沫,要撇去汤中的浮沫,以保证汤的清透。 改用小火将猪蹄炖至酥烂。 猪蹄酥烂后放入切好的茭

传统催乳补品:猪蹄茭白汤

准备时间:20分钟

烹煮时间:2小时

推荐容器:砂锅

备料:猪蹄200克,茭白片50克,葱段、姜片盐、料酒各适量。

精心烹制

  • 猪蹄用沸水烫后刮去浮皮,用小镊子拔去毛,并反复冲洗干净。

  • 将猪蹄放入锅内,加入清水,清水没过猪蹄即可。

  • 将料酒、葱段、姜片也一同放入锅内,大火煮沸。

  • 煮沸后汤中会出现一些浮沫,要撇去汤中的浮沫,以保证汤的清透。

  • 改用小火将猪蹄炖至酥烂。

  • 猪蹄酥烂后放入切好的茭白片,再煮5分钟,加入盐调味即可。

  • 猪蹄汤历来是传统的催乳佳品,但是它的胆固醇含量较高,临睡前不宜喝猪蹄汤,最好把它当成午餐来食用。

    小知识:

    猪蹄可以促进骨髓增长,猪蹄中的大分子胶原蛋白质,对皮肤具有特殊的营养作用。更有神奇作用的是这款汤可有效地增强乳汁的分泌,促进乳房发育。适用于妈妈产后乳汁不足或无乳,是传统的催乳佳品。乳汁滋养着可爱的宝宝一天天长大,妈妈是不是也觉得自己很伟大呢。


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