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粉蒸肉放冰箱冷藏能放多久?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-26 09:01:31
导读

一、粉蒸肉放冰箱冷藏能放多久?1-2天。1、粉蒸肉制作完成后建议12小时内吃完,如果吃不完也要用保鲜膜包好放进冰箱保存。2、一般在冰箱可以保存1-2天,时间过长蒸肉会滋生细菌和变质,不可再食用。3、冰箱拿出来食用前蒸肉必须彻底加热,高温杀菌,一道菜不可以反复存放和加热,这样不仅味道变差,营养成分也所剩无几。4、蒸肉放进冰箱保存只能低温抑制细菌的活性,不代表能抑制细菌滋生,所以任何食物尽量不要隔夜存

一、粉蒸肉放冰箱冷藏能放多久?

1-2天。

1、粉蒸肉制作完成后建议12小时内吃完,如果吃不完也要用保鲜膜包好放进冰箱保存。

2、一般在冰箱可以保存1-2天,时间过长蒸肉会滋生细菌和变质,不可再食用。

3、冰箱拿出来食用前蒸肉必须彻底加热,高温杀菌,一道菜不可以反复存放和加热,这样不仅味道变差,营养成分也所剩无几。

4、蒸肉放进冰箱保存只能低温抑制细菌的活性,不代表能抑制细菌滋生,所以任何食物尽量不要隔夜存放。

5、存放时间过久,菜里面的亚硝酸呀含量也会增高,这种物质有毒性,如果大量食用存放很久的剩菜可能会导致腹痛、腹泻,甚至食物中毒。

6、腌制粉蒸肉的时间一般为3小时,腌肉时也尽量不要腌制过夜,腌制时间越长,腌料渗透到猪肉里面的就越多,腌制一夜下来肉质会很咸,不适合小孩和老人食用。如果想要腌制一夜,那么腌料就要尽可能少放一点,以保证肉质的味道。

二、粉蒸肉可以放蚝油吗?

可以放。

粉蒸肉的制作过程也是非常的简单,首先需要准备一些猪肉,把它放入到水里面,清洗干净之后就能够直接放入到碗里面,此外,还需要再放入一些调味品,可以放入一些生抽,蚝油,料酒,还有辣椒面,把它们充分的搅拌均匀之后就能够再加入蒸肉粉,放入到油锅里面进行烹饪,大概半个小时左右就可以完成这道美味的料理。

希望我的回答对你有所帮助!

三、粉蒸肉可以放米酒吗?

  粉蒸肉可以放米酒  菜谱简介 色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口,香中带甜。  材料  五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺  做法  1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,泡去血水后洗干净。  2、锅中加入适当冷水,能没过肉一些即可,放入姜片、葱段与少许花椒粒,煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。  3、趁凉肉的功夫炒大米,炒至金黄色出锅放凉碾碎。  4、肉切片后放入大点的碗中,加入姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、糖拌均,静放30分钟让肉腌至上色入味,其间可以拌一拌。  5、再拿一个碗,将腌好的肉一片片放到碗底,让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。  6、把红薯去皮切滚刀块,放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉,将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。  7、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火一个小,香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。  8、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面,快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上,在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。  小诀窍  1、蒸肉时在蒸锅上扣一个空碗可使水份蒸发得慢,肉熟的快。  2、用同样的方法还可以做粉蒸排骨、粉蒸肥肠、粉蒸牛肉,至于碗底可用红薯也可用土豆、芋头、干萝卜丝、干豇豆

四、粉蒸肉可以放哪些菜?

粉蒸肉一般适合搭配土豆,芋头,红薯,南瓜,这一类淀粉含量比较高的蔬菜,也可以选择蒸排骨,鸡腿,鱼都是可以的,它的营养价值非常的高,而且吃起来口感软软糯糯的,闻起来也非常的香,受到了很多人的喜爱。

香辣粉蒸肉

首先准备适量的五花肉、大米、八角、红辣椒、料酒、豆腐乳、甜面酱、老抽、味精、糖、豆瓣辣酱、干荷叶等、以及其他的调味料。

把锅清洗干净之后用火烧热,直到锅里面的水分干了之后换成小火,把大米放进锅中干炒,直到大米变成微黄色的时候,放入适量的八角和辣椒继续翻炒,等到两分钟之后倒出来备用。把已经炒好的大米冷却后用搅拌机打碎,等到大米被打成颗粒状的时候就可以了。此时把已经准备好的五花肉用刀切成片,把八角放在合适的容器中,加入五花肉,料酒,豆腐乳,甜面酱,老抽,味精,白糖,豆瓣辣酱,充分的搅拌均匀之后腌制20分钟左右,把已经打好的米粉放在五花肉里面,用手搅拌均匀。在蒸笼的最下面铺上荷叶,然后把五花肉放在盘子中,往蒸锅中多倒一些水,等到大火开的时候再换成中火蒸。一般来说,蒸一个小时左右就可以了。

五、粉蒸肉里面可以放白酒吗?

可以的。

第一步:先准备一块猪前腿肉,因为前腿肉的肉质会更鲜嫩,洗干净后,再切成薄薄的片装入盆里备用。

第二步:然后开始调味,放入适量的白酒去腥,再放入1勺食盐、少许鸡精、生抽、花椒粉、姜末、蒜末、豆瓣酱抓拌均匀腌制20分钟。

第三步:然后倒入1包150克的蒸肉米粉,抓拌均匀,可以稍微加点清水,这样不会太干了。

第四步:我是用电饭锅蒸的,先在蒸格上铺上一层土豆,然后再放入肉,盖上盖子蒸1个小时。

第五步:看吧!粉蒸肉蒸好了,香喷喷的,吃起来软糯适中,麻辣味美,真的是太好吃啦!

六、粉蒸肉可以放冬瓜垫底蒸吗?

个人觉得的话,冬瓜垫底不是很好吃,因为冬瓜的口味比较清淡,水分比较多,垫底的话,蒸出来可能味道会比较淡!

个人觉得用红薯,芋头,土豆,老南瓜……这些垫底会比较好吃,水分没有那么多,味道会更好!冬瓜本来是夏日很好的食材,利水,红烧,凉拌,个人觉得都很好吃哟!

七、粉蒸肉蒸多久?

粉蒸肉需要蒸60分钟以上的时间,在蒸的过程中需要将锅调至大火,等水烧开后加入粉蒸肉,之后调至成中火蒸15分钟的时间,能够让热力渗入到粉蒸肉中,最后调至成小火蒸40分钟的时间即可食用

八、粉蒸肉放多少水?

米粉蒸肉不用加水。

米粉蒸肉的做法具体如下:

食材准备:香芋1000g,五花肉400g,老抽20g,料酒50g,姜片,五香米粉适量。

1、香芋削皮切块,五花肉洗净剃干净毛备用。

2、五花肉切成一指宽的厚片。

3、找个大点的容器放入切好的五花肉、芋头、姜片,倒入老抽和料酒。

4、拌匀腌制15分钟。

5、然后把每块肉和芋头都均匀裹上米粉。

6、裹好米粉的肉和芋头码入大盘中,热水上锅大火蒸90分钟,中途可以给蒸锅内添一次水,千万别蒸的久干锅了。

7、熟了起锅,撒上葱或者嫩青蒜叶即可,米粉蒸肉就完成了。

九、粉蒸肉要蒸多久才可以吃?

粉蒸肉要蒸约30分钟才可以吃。因为粉蒸肉是一种以猪肉为主要材料的传统蒸菜,其制作过程需要将猪肉切成薄片,再淋上腌料腌制。接着将腌制好的猪肉和米粉、蛋液、葱姜等配料一起放在蒸盘内,再在蒸盘上浇上调味汁,上锅蒸成熟。由于猪肉薄片的厚度略有不同,并且蒸锅的火候也可能会影响蒸制时间,因此一般需要蒸约30分钟才可以保证肉质熟透、口感鲜嫩。如果你喜欢吃更加入味的粉蒸肉,可以再多蒸5-10分钟,提高调味汁的浓度。当然,对于不同口感的要求,也需要根据自身喜好做出相应调整。

十、红薯粉蒸肉生的可以放冰箱不?

红薯粉不能做粉蒸肉,红薯粉蒸熟会不会很黏糊,做蒸肉口感不好。所以不存在可不可以放冰箱。


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