一、炖木瓜用什么锅最好？
炖木瓜的时候选用搪瓷锅或者沙锅来炖煮最好，这样炖出的木瓜味清香
二、高压锅炖整只鸡怎么炖最好吃？
高压锅炖整只鸡这样炖好吃，把鸡先用料酒腌制然后把葱姜蒜切丝放在鸡的肚子里，再把香菇切大片也放在鸡肚子里，高压锅里放上花椒大料香叶豆蔻生抽老抽酱油，然后再把鸡放在锅里开始炖 ，锅开以后小火慢炖十五分钟就可以了。
三、炖银耳粥用什么锅最好？
炖银耳粥的时候最好使用砂锅来炖煮
四、怎么用高压锅炖整只鸡？
先备好调味料:白砂糖(25克) 香醋(25克) 盐(5克) 胡椒粉(2克) 白胡椒(2克) 八角(5克) 桂皮(5克) 花生油(75克)葱、姜、蒜。
1、首先，先把鸡处理干净，剪刀在鸡肚子上剪一刀，把里面的内脏都清理干净，鸡珍、鸡心、鸡肝这些是可以吃的，可以保留，清洗干净后，往鸡肚子里放几片姜、整株葱，蒜，先放一边备用。
2、再烧一大锅水，煮至沸腾，下入整只鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久，将整只鸡捞出，水倒掉。
3、锅内加水到3分满，把八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中，捆扎成香料包，放入锅内，再加料酒2大勺、酱油1勺、生抽2勺、糖、醋、盐，放姜、蒜，一个红枣，如果你是重口味的话，还可以加一些干辣椒，菜场或超市都可以买到，再把整鸡放进去。
4、开大火烧开，烧五分钟后，再转小火煨半个小时（因为你说是蛮大的鸡，不知道是什么品种）。
5、等稍微凉下，就可以开锅放味精调味，再准备一小碗蘸料（生抽2勺、白糖1小勺、醋适量、喜欢辣可以加点辣椒），鸡盛盘晾凉里就可以吃了。
五、铁锅炖羊排用什么锅最好？
建议用砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅。
炖羊肉汤所需要的时间比较长，会使锅子长时间地处于高温状态下，因此建议可以使用一些性质比较稳定的锅来烧羊肉汤，比如砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅等，建议可以根据家里现有的锅来进行选择。
但是需要注意的是，在炖羊肉汤的时候是不建议用铁锅来进行炖制的，不然铁锅中所含的铁元素就会与羊肉中的成分结合，被氧化之后就可能会出现羊汤变黑的情况。
六、清炖羊排用什么锅炖最好？
肯定是砂锅炖出来的好呀，而且要慢火炖，高压锅压出来的不好吃。
现在的羊都是不超过50斤重的羊就宰杀掉，一般来讲超过50斤重的羊肉就不好吃，有些柴而不嫩，所以50斤以上重的羊卖不上好价钱。
因此，慢火用砂锅炖一个小时肯定熟。
炖羊肉放点胡萝卜很好吃。
也可以把羊排和白萝卜一块清炖，多放水，熬出来是乳白色的汤，非常美味，同时，白萝卜号称“土人参”，羊肉又补血，它们俩可是补血养气的绝佳组合呀！
七、鸡炖什么最好吃？
栗子，土豆，香菇，粉条，酸菜。和栗子放在一起煮时，栗子去掉外壳，在水中焯一下，栗子会更加软烂，鸡肉要凉水下锅，烧开后捞出鸡肉，不要用凉水直接冲洗，骤然遇冷，会使鸡肉的肉质紧致收缩，不易炖烂，用铁锅炖是最好的选择，若没有，砂锅也是可以的，口感会较好。
八、炖燕窝要什么锅炖最好？
炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅，可用陶瓷锅或不锈钢锅，最好是沙锅或陶锅。
将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水和冰糖盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。
燕窝加其他佐料及开水（或其他营养液）放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分。因为燕窝在炖的过程中，还会膨胀，令水位升高。如炖前水位过高，则易滚泻造成浪费。
扩展资料
成分功效：
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
优质特征：
1、燕丝细而密（一般都有天然缝隙）；
2、盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大）；
3、手感干爽（轻按容易折断）；
4、盏内有小量细毛；
5、燕角较细；
6、内部囊丝较少；
九、炖三黄鸡用什么调料最好吃？
三黄鸡半只，土豆两个，调料：葱5g，干红辣椒2g，花椒1g，大料2g，香叶1g，料酒5g，老抽4g，糖5g，盐5g，鸡精2g
做法
1、鸡和土豆斩块。
2、锅内放油开大火，七成热时，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后
加入三黄鸡、土豆，翻炒几下，要均匀。
3、再加料酒、老抽、糖，加水适量，盖锅盖转中火，中间要翻动，因为有糖，
怕糊锅。
4、快出锅时放盐、鸡精。
5、炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同，时间按实际情况掌握。
十、高压锅炖冬瓜鸡炖多久？
东瓜炖鸡肉的方式也是比较多的，我一般是这样做的：鸡肉清洗干净之后切成小块带上骨头的那种，冬瓜刨去外皮，去籽，切成小块，弄好之后就把弄好的鸡肉先放入高压锅里面，再放入适量葱段、姜片，倒入适量料酒，加适量盐、白糖调味，放入冬瓜，再加入适量水，水煮沸后再煮约15分钟；加少许味精调味出锅。
东瓜炖鸡肉怎么做好吃，炖煮多久呢
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