By 心随彧动
配料：
西瓜皮 500克、绿豆 150克、冰糖 适量
烹饪步骤：
1.食材准备
2.先把绿豆清洗干净，放入锅中，倒入清水，熬煮1个小时。不管煮什么汤，我都喜欢把水一次性加足，尽量避免中途加水，影响口感。
3.等绿豆快煮好的时候，把西瓜皮切好，去掉绿色的硬皮，清洗干净。西瓜果肉是用刀切下来，放在碗里吃的，不是直接咬的，不存在卫生问题哈！
4.放入冰糖和西瓜皮再煮十分钟左右就完成了。煮这道糖水要用冰糖，效果比白糖好，因为冰糖有去火的功效，更适合夏天食用。
5.等糖水自然冷却后，放入冰箱冷藏两个小时，口感更佳。
烹饪小贴士：
食用功效
1、消暑利尿。
2、夏季痤疮：西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。
3、健脾消暑。
4、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘。
5、壮阳。
6、清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮。
6、去痱子：西瓜皮具有清热解毒的作用，所以无论是内服还是外用都有着很好的去痱子的作用。
7、美白：期使用西瓜皮，能够有效的滋润皮肤，令皮肤更加的白嫩，还能够有效的淡化脸上的痘印以及斑点。
8、预防高血压：讲新鲜的西瓜汁或者是西瓜皮放入水中煎煮，然后服用能够有效的预防高血压。
9、缓解风火牙痛：将西瓜翠衣进行日晒夜露，研磨成为粉末之后加入适量的冰片，然后敷在患处，这样能够有效的缓解痛苦。
大家吃过西瓜皮吗？
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