蔬菜的对于人的健康重要程度不言而喻，尤其还在成长中的孩子，除了要摄取肉类的营养，蔬果类也是必不可少的。可大多数的小朋友，并不会心甘情愿的去吃蔬菜，有时候换着花样做一下，他们就会欣然接受了。现在的季节，旱黄瓜清脆可口，也是大家餐桌上常见的菜，我用香肠配着一起炒，女儿可以吃不少。
材料准备：黄瓜、纯肉香肠、盐、蚝油、鸡精
制作方法：
1，黄瓜洗净刮去皮，先切段，再竖着切，忘了这切法叫什么了。是新学会的一种切法，所以就试一下，以前都是切圆片或者半圆的，都可以
2，香肠切薄片，这个菜本来就是吃一个食材的原汁原味，所以没有准备多的调料，也可以根据口味加蒜瓣之类的
3，起锅倒入食用油烧热，下入切好的香肠，轻轻翻炒
4，香肠变色卷曲时，倒入黄瓜一起炒，都炒的差不多时，加入盐，鸡精，蚝油翻匀
这是一道很简单，也快手的菜，清清爽爽。
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