醋溜包菜
食材： 包菜一个，白醋二汤匙，生抽二汤匙，白糖一汤匙，辣椒半个。
做法：
1、包菜用手撕开浸水十分钟。
2、锅里放油热蒜头。
3、包菜下锅炒到菜变色的时候，加上酱油，糖，辣椒，最后才加上白醋。
4、装盘。
芦笋炒虾仁
食材用料： 1芦笋1把，青虾仁半斤，料酒1勺，盐适量，白胡椒粉少许，糖少许，水淀粉少许，食用油。
步骤做法：
1、准备食材，虾仁，芦笋，盐，糖，白胡椒粉，葱姜水淀粉备齐，虾仁开背去虾仁洗净备用。
2、然后放入少许盐，白胡椒粉，料酒拌匀腌10分钟，芦笋去皮斜切段，葱姜切末。
3、锅中放清水加一点盐，水开下入芦笋焯水捞出过凉，然后下入腌好虾仁焯水变色捞出。
4、热锅凉油煸香葱姜末，然后下入虾仁煸炒匀再点几滴料酒。
5、再下入芦笋，依次加入少许盐和糖，翻炒匀淋少许水淀粉勾薄芡即可。
手撕包菜
食材
圆白菜，干红椒，五花肉，大蒜，生姜，蚝油，生抽，花椒油
做法
1、圆白菜手撕成小块，五花肉切薄片，食材切好。
2、锅热凉油，五花肉小火干煸，煸成白色。
3、放辣椒，姜，大蒜，等肉色变成微黄。
4、姜蒜炒出香味，放圆白菜，加入盐，蚝油，生抽。
5、中火炒制，白菜变软后，加花椒油，出锅。
山药炒木耳
食材： 山药、木耳、瘦肉、青红椒、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、鸡粉
制作步骤：
1、山药处理干净后切成片，木耳泡发后去除硬根，青红椒洗干净后切成块，瘦肉切片
2、锅中烧油，油热后加入切好的肉片翻炒至变色，然后加入葱姜蒜，适量的生抽、料酒
3、紧接着加入山药炒一会，最后加入木耳和青红椒大火快炒几分钟
4、调入适量的盐、鸡粉后炒匀就可以出锅享用了，非常简单美味。
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